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没一会儿，少年端着吃干净的碗回来，问：“真的不能单独卖凉皮跟面筋吗？”

说完他又补充道：“也不是说你的凉面不好吃，主要是凉皮跟面筋我以前没吃过，或者你每碗多放点，跟凉面一样多也行。”

章北庭道：“今天做少了，明天我尽量多做点凉皮单独卖。”

面筋就没办法了，一斤面固定只能洗出那么点面筋，这里又没办法买到做面筋的面粉。

“那给我再来一碗吧，”

少年道，“之前我没尝的那一截也补给我。”

他指的是试吃的那一点。

章北庭失笑，“行。”

他们这边大家说着新加的凉皮跟面筋有多好吃，讨论声不仅让一些只想吃冰粉的人改了主意打算尝尝，一部分原本打算去陈记吃的人，听了也忍不住改道过来了。

不就多一文钱嘛，不单凉面好吃些，还有没吃过的凉皮跟面筋呢。

章北庭搅拌的动作几乎就没停过，不过半个时辰多一点，十斤的凉面跟三斤的凉皮就全都卖完了。

钱良才酉时末了才来，到了就直奔章北庭的摊子前，道：“要两碗凉面。”

他说完才注意到，章北庭平之前放凉面调料的地方是空的，他愣了愣，“你不卖凉面了？”

以他的认知，章北庭不是遇到困难就退却的人啊，不就是多了个竞争对手，还是凉面口味完全不如他的竞争对手，怎么就不卖凉面了呢。

“今天不卖了。”

章北庭道。

钱良才意识到什么，转头看了眼旁边两张桌子的食客，果然有几个人端着凉面在吃，他讶异道：“今天的凉面就卖完了？”

“今天做了点凉皮跟凉面一起卖，生意比较好。”

章北庭笑着道。

钱良才不知道凉皮是什么东西，但并不妨碍他已经开始难受，“我居然没吃到新的吃食。”

有人吃完来送碗，听到他的话，道：“一碗里面总共就三根凉皮，两小块面筋，都不够一大口，没尝过味道还好，尝过了又吃不过瘾的滋味，你想想就知道有多难受了。”

钱良才：“比凉面还好吃？”

“不同的好吃，但是凉面能吃饱，凉皮跟面筋就尝个味，你明日早点来吃过就知道是什么感觉了。”

那人说完，摆摆手离开了。