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秦穆兜里那点钱租了房子、买了日用品之后便捉襟见肘,经老板娘介绍,去景区找了份讲解员的工作。
面试经理见他英语流利,二话没说就同意了,其实这地方基本瞧不见什么外宾,不过是觉得有个懂英文的比较上档次。
这工作就相当于讲解员,没正式合同,平日里做的都是镇上有闲暇的农家大姐。
任务不难,只要背熟了词领着客人在小镇走一圈就行,每回能赚十五块。
这事要碰运气,收入并不固定,所以秦穆又去住处对面的小馆子接了份帮厨的活儿。
亭云镇近水,渔产丰富,居民好啖鱼。
新鲜的花鲢在此处被称作“包头”
,个头极其硕大。
从中斩断,拔除鱼鳃剔净内脏,鱼头和豆腐炖汤,鱼身切块红烧,是典型的“一鱼两吃”
。
亭云镇不乏做鱼好手,“老方鱼馆”
的方师傅更是其中翘楚。
方师傅做了三十多年的鱼,不但鱼头炖豆腐做得汤白鱼嫩堪称一绝,铁板鱼头、烧白条、蒸石斑、杂鱼锅都是拿手本事。
饭馆小到两层楼只放得下六张桌子,却天天爆满,需要提前订位。
捧场的除了本地人,也有不少慕名而来的外地客人。
如今方师傅迈过了六十岁的坎儿,手脚不如以前利索,老伴儿身体不大好,子女又都留在大城市打拼,不得不另雇人手。
老头固执,不管外头菜价怎么涨,店里的价目表十几年如一日,分量也不打折,因此利润很有限。
帮厨辛苦薪水却不高,基本都干不长。
前头那位大婶没干满两个月就打了退堂鼓,让秦穆捡了个漏。
秦穆勤快,擦桌子扫地洗菜收银算账都能行,唯独不敢杀鱼。
也不知道为什么,他一看鱼眼睛就犯怵。
要是这鱼甩着尾巴挣扎起来,他能原地蹦上房梁和挂着的腊肉肩并肩。
方大爷给他做示范,手起刀落虎虎生风,半米长的鱼几分钟就处理干净了。
一回头,原本在旁边学艺的秦某人已经站到两米开外去了,脸上的故作镇定看起来和“康帅傅”
一样假。
方大爷:“你过来弄条试试。”
秦穆脚底抹油:“我还有几张桌子没擦呢。”
“你小子给我站住。”
方大爷眼明手快揪住他后领,“堂堂大小伙子怕鱼,说出去丢不丢人?从小的开始,先把白条给我洗了。”
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