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第72章 饮食二（第2页）

虽然没什么文化，但是记性好的人接上话道。

“对！

巧夺天工！”

这个面点不仅震惊了百姓，秦汉时期的贵族也有些惊讶了，毕竟那时候的手工技艺问题，磨出来的面多多少少都会掺杂一些麦麸，颜色与口感并不太好。

【作为统治阶级，美食不再只为了口腹之欲，还为了彰显他们的身份与地位，各种奢食就这样出现了。

奢食的主要特征就是以花费大，难度高，不以美味为唯一的入选标准，反而以搜寻难度为参考标准，比如什么熊掌，象鼻，猩猩唇。

清王朝最高规格的宴会“满汉全席”

更是山珍海味，水陆杂陈，应有尽有，一场宴会的花费那更是天文数字。

】

天幕上出现的各种食物，别说平民百姓了，就是一些豪奢之家都不禁瞠目。

“以往只觉得咱们家已经足够奢侈了，如今才觉得自己就是井底之蛙！”

【与此相反的是雅食，历史上许多文人雅士，虽然做不到“不食人间烟火”

，但是追求风雅那还是吸烟刻肺的。

雅食通常是口味清淡，以花卉入馔。

比如《离骚》中有“朝饮木兰之坠露，夕餐秋菊之落英”

，南宋有用紫茎菊花和小米饭做成的“金饭”

，《山家清洪》等书也收录了以梅花、莲花、菊花等不少用花卉做成的佳肴。

不仅如此，雅食还会与饮食活动和文化活动结合起来，比如曲水流觞。

魏晋之时，一些文人骚客会相约至山野流水处饮酒赋诗，还别出心裁地将酒杯放在溪流中，任其漂流，酒杯漂到谁的面前，谁就一饮而尽。

】

“这花有什么好吃的？”

“曲水流觞？那水里不是有虫子吗？”

“那些文人身里不知道有多少虫子在爬……”

【当然了，在饭食上古人也不是只需要“食”

，还要有“饮”

，“一箪食，一瓢饮”

，这是古人一顿饭最基本、最普遍的饮食结构。

古代的饮品种类也很多，有记载的除了水，还有用米汁酿成的略带酸味的酒——浆，一种酿造一宿即成的甜酒——醴，甚至是稀饭，都是常见的饮品。