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第72章 饮食二（第3页）

】

本想说自家吃饭并没有饮品的百姓，结果就听到了稀粥稀饭也算是饮品，那这么说好像也没错……

“以前没想过，现在想来的确是这样。”

【说起来，食在以前是专指主食的，比如米、面之类的，并不是泛称。

但是在不同的朝代，谷物的称谓也是不同的，我们从说法上看就可以看出某个朝代的主要谷物。

比如《诗》中常说“黍稷”

，《孟子》中有“菽粟”

，到了《史记》《汉书》中常说“稻麦”

。

由此大致可以看出，春秋前之“黍稷”

地位很高，“菽粟”

"

在战国以后才得以广范围种植。

随着农业的发展，西汉末期的时候黍与稷渐渐的退出了六谷之列，成为了救荒作物。

汉代后，华夏的饭食品类逐渐形成了稻谷第一，小麦次之的食用格局。

】

“原来以后的人都不主吃黍米了……”

“他们的收成肯定很好吧！”

“真是羡慕啊！

我们什么时候才能吃饱呢？天幕为什么不能赐予我们一场神迹呢？”

【其实与稻、麦相比，大豆作为主食的时间虽然不是很长，但却很早。

从有正式文字的商代开始，中原地区的大田作物就是以黍、稷占主要地位，到西周春秋时，黍稷仍是最重要的大田作物。

《诗经·大雅·生民》中说，后稷“艺之在菽，荏菽旆旆”

，“荏菽”

就是大豆，而后稷是周族的始祖，受到周人的歌颂，这应是史实的反映，所以以此来说大豆的栽培距今至少已经有四千余年了。

】