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何况,苏城自己就是年龄最小的一批,而厂长等领导又是年龄顶大的一批,按陈良等人的说法,这个方案。
除了苏城受点委屈,那是各方都照顾到了。
苏城自然满脸憨笑说“没关系”
。
他对大肥肉没啥爱好。
相对喜欢的排骨和肥肠,却十有会剩下来。
锅炉房送来两车热水后,宋定国就操刀上阵了。
只见他用一个铁钩勾住那头300斤肥猪的上颚,轻轻松松就把猪牵到了院子里,几个身强力壮的厨师帮忙把猪抬起,架上凳子,宋定国才亮出白晃晃的杀猪刀。
围在跟前的小孩子又想看,又不敢看,就躲在大人身后,只偷偷露出半只眼睛,见白刀子进去了,立即将眼闭上藏回去,听不到猪叫了,再睁开眼睛时,红刀子都擦干净了。
放了血的猪,被丢进装满了热水的木桶中,由另外三个人负责为其沐浴去毛,洗白白了,再丢上案子,由特意请来的国营肉铺“一刀准”
负责分割成三斤半的肉条。
到天蒙蒙亮的时候,4000多斤肉已堆满了院子,门外也排起了长龙。
所有人都喜气洋洋的,由着小孩子欢笑着从身边跑过。
虽然已经说明按年龄分肉了,但这么大的事,哪能在家坐等,双职工的家庭甚至特意换班以排队。
办公室于是又紧急写了一堆号码并盖上公章,按年龄发到各家各户,以方便叫号。
早晨6点,正式开始分肉。
只见先进去的20个人,喜气洋洋的逛了一圈,各自挑走一条巴掌后的肥膘肉。
后来者,则在肉堆里翻找片刻,直到“笃”
的木鱼声响起,下一批人开始入内。
每拨人,都尽其所能的寻找大肥肉,但是,整个院子里最肥美的一片肉,却始终留在案板正中央。
大家视若无睹的从它面前走过,并在其他地方找到一片五花肉的时候,发出寻宝般的笑声。
直到苏城走进院里。
突然有人高喊:
“苏厂长,留给你的。”
“苏厂长,拿着吧。”
“苏厂长,谢谢你。”
最后一句,重复了数次。
苏城这才注意到案板正中央的大肥肉。
又宽又厚,绝对超过五指膘的标准。
肥肉旁边,堆的尽是排骨、里脊、腱子肉(弹子肉)、臀尖……
大家竟是自发的将他们所认为的最好的一块肉,留给了排在后面的苏城。
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