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第122章 水煮肉片（第2页）

“我做吧，要做什么？”

张彥明放下手里的家什看向炉灶那边。

“我弄，你忙这头。”

张爸把孩子塞到张彥明怀里挽起袖子去拿围裙：“中午还剩了菜，随便再炒个什么就行了，等做大件儿再用你。”

张彥明抱着张小悦走过去，说：“要炒什么？”

去冰箱里看了看剩菜，排骨炖豆角土豆，西红杮炒蛋，芹菜炒肉。

“还是我来吧爸，我给你们做个水煮肉片尝尝。”

张彥明伸手拿过围裙把张小悦又塞回张爸怀里。

“我成了东西个屁的，拿过来拿过去的。

我是东西呀？”

小丫头有点不乐意了。

“你妈不能吃辣的。”

张爸抱过孩子叮嘱了一句。

点点头，张彥明系上围裙：“可以做成不辣的。

一点点辣没事吧？花椒什么的。”

“行，也不是一点辣不能吃，别太辣就行。”

张妈走进来。

“关啦？”

张爸问。

“关了，天都黑了，老三也回来了，不关干什么？晚上也不能来什么人了。”

“奶奶。”

小丫头叫了一声，冲着张妈伸出双手。

张妈伸手把小丫头抱过去：“怎了宝宝？怎么还委屈了呢？”

“他们，一会儿把这塞爸爸这，一会儿又给塞回来，我是东西呀？”

张妈哈哈笑起来。

“这整的挺开心哪，干什么呢？”

张彥辉晃进来：“这厨房大了是不错哦，这么多人都不挤。

小宝贝，没看着老叔啊？来，亲一个。”

张彥明找盆子用热水泡了点木耳，去架子上拿了土豆，平菇，冬菇还有白菜过来。

土豆去皮切片，平菇撕成条，白菜片薄片，冬菇一切两半。

精瘦肉切薄片放到碗里，打一个鸡蛋，加一点酱油，加淀粉抓匀。

锅里烧水，把土豆片烫熟，码到盆里铺底，平菇冬菇白菜依次烫熟铺在土豆片上，发好的木耳切成小块也入锅烫熟堆在上面。

锅里加底油，一点干辣椒，一把花椒下锅炒香。

“我的妈呀，这一大把花椒，这还能吃啊？”

张爸呲了呲牙，张妈也笑起来：“看着有点太吓人了。”

张彥明把锅离火，等干辣椒和花椒快糊了用笊篱捞净，锅坐火上放姜末葱碎炒香，加酱油，一点儿料酒，添汤烧开。

正常做的话，干辣椒花椒和葱姜一起下锅，炒香加酱油添汤就行了，主要是东北人吃不得花椒粒。