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第三百七十六章 过冬准备（第1页）

夜晚，顶着一身臭汗的韩云霄回到府中，秦湘早已命人备好了晚饭。

这个时节倒也没什么好吃的，但要细细找一找还是有不少好东西。

如那嫩白的莲藕，耀武扬威的螃蟹，亦或是还泛着青绿的橙子。

可作为一个追求饮食合理搭配的讲究人，秦湘爱蔬菜更重于肉食。

在现代，人们总能在不同的季节里获取种类繁多的蔬菜。

而在古代，蔬菜更像是一个稀罕物。

过了秋季，便很难见到了。

常见的蔬菜就是各种根茎类的，还有菘菜，也就是后世大家熟悉的大白菜。

但并不是每个人家里都有一口可以容纳众多蔬菜的菜窖。

在东北以及许多北方农村常见的菜窖，在这个时代也是专属于有钱人的。

挖掘菜窖不易，很容易造成坍塌。

就连许多富贵人家中，也未必修建有菜窖。

这也就造成了到了冬季，蔬菜价格飞涨，甚至比肉类还要高出几倍的价格。

秦湘在去年冬天吃到的最多的菜就是干菜，味道虽然也很好，但完全不能够满足她对于青菜的需求。

因此，在能够吃到青菜的季节，她的餐桌上总是摆满了各种青菜。

然而除了她，家里的其他人却对肉食更加偏爱。

看着大口扒饭的男人，她叹了口气，有些忍无可忍的说：“你给孩子们当个好榜样，不要每日都知道吃肉。

小孩子多吃一点蔬菜对身体好，吃肉不好消化。”

还在吃饭，秦湘也就不列举进食太多肉类的坏处了。

韩彤彤看了秦湘一眼，听话的去夹菜。

韩子言就略显反骨，好似没听到一样，依旧埋头啃着鸡腿。

秦湘摇摇头，只能给孩子们夹菜。

“多吃点，等到冬天就吃不到了。”

又看了眼韩云霄，问：“你上次说帮我找的那些擅长挖菜窖的人呢？这都过去多久了，马上中秋节都要过完了。”

韩云霄一听，心里咯噔一下，暗道：坏了。

他最近忙于军务，早就把这件事给忘到脑后去了。

“人就在军中，我让三子帮你叫他们来。”

“那就好。

我也不白用你的人，价钱好商量。”

秦湘也是想到了菜窖的好处，这才决定找人修几个大的地窖用来储存一些蔬菜瓜果的。

她曾去过一家农家乐，并参观了他们的菜窖。

和她想象中的那种黄土挖出的深坑，到处都是阴暗潮湿的环境不同。

农家乐的菜窖修建的又大又好，是现在地下挖出了一个巨大的坑洞后，又用砖石搭建了上部分构建。

要不说是菜窖，她还以为是战争时代的防空洞呢。

毕竟又大又宽敞，对蔬菜的保存期限足以支撑到来年的新鲜蔬菜上市。