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那执事在前面领路,将墨九霄领到一个小包厢。
“墨大人,就在这里了,请。”
执事侧站在门口,做了一个请的动。
墨九霄抱着洛安安提步走了进去,包厢内空无一人,执事说道:“请墨大人稍等片刻,菜品马上就到。”
洛安安等了一小会,就看见一个饭堂的小厮端着一口密封的瓦罐上来了。
众所周知,佛跳墙在地球的做法就不简单。
鸡腿鸡脚和排骨飞水去血沫后,放入绍兴酒坛,加入一砂锅的水,煮沸20分钟,这期间可以处理其他食材。
然后,小白花胶加姜片煮沸捞起,换冷水泡发20分钟左右,剖片清洗花胶、洗净鱼油鱼血。
之后,鹌鹑蛋煮熟剥皮,海参切段锅底依次铺上笋片、姜片、鲍鱼壳、发菜、丸子。
最后,依次放入西兰花(可以使口感脆),鲍鱼,扇贝,花胶,鱼翅,海参,鹌鹑蛋,鲜虾,香菇,再加入玄铁锅煮出来的高汤、半碗绍兴黄酒,小火炖半小时,起锅前加少许盐。
可如果要在修仙界准备一道佛跳墙,光食材就要天南地北的在各种险地寻找。
集齐后,还要配合各种珍稀灵植。
然后慢慢加食材,炖煮,要花上六个月的时间,最后做出的灵膳可以使筑基初期的修士进阶到筑基中期。
不仅没有丹药的丹毒,而且汤料集齐了所有食材的味道,浓郁荤香,味中有味。
整道汤香飘四溢,美味的让人舌头都想吞下去。
佛跳墙在修真界的传说也跟地球相似。
就是一个不懂厨艺的修士想做点杂烩,把各种食材都放到瓦罐里煮。
结果竟飘香十里,吸引了一个佛修忍不住跳到修士的院子里破戒品尝。
结果这个佛修尝过后竟顿悟突破了长期以来的屏障,一时间所有人大惊。
有些人把佛修突破的原因归功到这道汤上,还戏曰当为佛跳墙。
于是这道菜出名了还有了个名字。
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