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第三零三章 皆大欢喜（第2页）

这个餐厅为了惠顾住宿客人，价格在成本价上略加一点，利润很薄。

若是精打细算地经营，也不至于赔钱。

可实际经营当中。

不仅不会精打细算，还会把许多无法处理的账目加到这餐厅的成本中，搞成了非赔钱不可，再从对外餐饮收入和住宿收入中贴补亏损。

现在这个餐厅继续保留在酒店的整体经营里，只是不能从对外餐饮的收入中直接补贴，但对外餐饮每年能收取五万元的承包费，可以把这个补贴进去，不足部分再由住宿部予以补贴。

如此便可让猫腻仍然继续中，而胡经理还直接拥有了每年五万元的签单权。

这样，他的既得利益还可与陈经理通过这对内餐厅获取，额外还多得了一份好处，所以说很满意陈经理的安排。

拥有五十张餐桌的高档餐厅，车进每年十万元连续承包十年，且其中五万元不是用现金一次性支付，是用宴席或者烟酒分期支付。

这宴席或烟酒的价格的成本价自然不足五万元，车进也是非常满意。

陈经理心愿得偿当了酒店的经理，胡经理的既得利益也没有损失，马局长总算通过陈经理可以插手这大酒店的事务，皆大欢喜的结果。

在陈经理上任的第六天，就与车进签订了对外餐饮部的承包协议，但承包的起始日期是三月一日。

这是因为已经临近年根，车进在春节前没功夫整顿餐饮部了。

何况即日要让对外餐饮部暂停营业，清点库存物品移交给对内餐饮部，还要对人员进行调整分流，这些工作做罢之后也该放假过年了。

签订承包协议那天，陈经理把胡经理、马局长等领导邀请过来，在对外餐饮部的大包间里办了一桌庆贺酒宴。

领导们酒足饭饱带着礼物满意地离去，喝了不少酒的陈经理，俏脸红扑扑地带车进参观给他准备的办公室。

“青年大酒店”

地处老城区东街中部的一个十字街头，坐落在十字街头的西北角，是一栋转角大厦。

一层内，对外餐饮部的大餐厅在西面，窗外就是大东街，处在小北街那边就是二十间包间的雅间区。

雅间区走廊北面出入口就是住宿部的接待大厅，也是上楼的楼梯间和电梯间所在。

酒店以及餐饮部的办公室都在二层，他们也不用乘坐电梯，就从楼梯走上去。

上楼这边按说就是餐饮部的办公室，以前餐饮部的正副主任都在这里，可陈经理还带着车进往里走。

一直走到转角处，路过会议室和洗手间往酒店的办公区走去。

这边的办公区就变成了东西走廊，走廊南面都是酒店领导们的套间办公室。

北面是行政、财务等大办公室。

南面有五套套间，三开间的两套。

两开间的三套，以前的酒店经理和三位副经理占了四套，给顶头上司胡经理留了一套。

胡经理那套自然与酒店经理那套一样，占据了三开间的，且里边装饰布置最高档。

这次陈经理从胡经理手中把这套要回来了，送给了车进做办公室，但没有告诉他。

这套是在走廊最里边，路过陈经理的办公室。

先进去要给他拿那套房间的钥匙。

陈经理从抽屉里拿出两串钥匙，递给车进笑嘻嘻娇语：“小进，喏，钥匙都在这儿，我没给服务员留，知道你的办公室不需服务员给打扫。”

这酒精作用下的俏脸，红扑扑的特别娇艳。

大概是兴奋的缘故。