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第四章 拜师（第1页）

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苏慕青餐饮经理是从后厨帮厨一步步爬上去的，可以说，对做菜来说，她自信得很。

南宫齐看着苏慕青干脆利落的模样，忍不住狐疑。

她真的会做？

南宫齐说不治病是真的不治病，但是却在村子里面带出几个医生来，所以生产队惦记着他的贡献，时而不时给他弄点肉和菜，如今正好被苏慕青用上。

厨房里面有五花肉，肥的多，瘦的少，苏慕青想了想，切下来一点做红烧肉。

她先把肉放进料酒，生姜的水里煮熟，捞出来之后切成一片一片的备用。

再把油里面放入冰糖把糖熬化，最后接着放猪肉不停翻炒出来颜色，之后再放料酒和葱姜蒜不停翻炒，接着放酱油和香料，加足了水之后，开始慢炖。

因为没有提前发面，没办法蒸馒头，她只能做面条。

她在揉面的时候，往面团里面放了一点盐，让面条劲道一点，之后等面醒了十分钟之后，擀开切成细面，煮好捞出来。

就在南宫齐和陈师傅以为苏慕青会用红烧肉做菜的时候，她竟然用酱油醋之类的调料做汤汁，然后热油泼在了面上面。

“这是油泼面？”

南宫齐吸吸鼻子，真的，很香！

而更香的是，苏慕青的红烧肉。

当她把红烧肉的锅盖打开的那一刻，香味四溢，让人口水直流。

苏慕青把红烧肉和面都盛出来放好，而自己又把红薯洗好放进锅里面煮。

南宫齐做饭半点不会，平时吃的不是大锅饭就是自己胡乱做的炖菜，难吃得要死。

苏慕青前世没有家人，空有给家人做菜的手艺，可做出来却只能自己吃，久而久之在升为经理之后也熄了下厨的心思。

而且，前世的自己上完了高中就开始出去打工了，哪怕到了后来上了夜校，拿了文凭，可没有正经上过大学，还是她心中的痛。

她记得，记忆中的高考是在７８年，那么自己如今努力一点，似乎还能赶得上！

陈师傅安顿好苏大海进门就闻到一股浓郁的香味，他惊愕地走近，就见南宫齐正迫不及待地端走了一碗面。

“慕青，这真的是你做的？”

苏慕青笑着点点头，明明又黄又瘦的小脸一笑起来分外可人。

“是啊！

只是材料不足，做出来的东西也一般。”

刚刚吃了一口的南宫齐差点没一口面条喷出来，就这味道，还一般？

刚刚他觉得苏慕青不会做闪了舌头，可如今尝到了苏慕青手艺的他，对于苏慕青的手艺，自然期待的很！

陈师傅看南宫齐吃的津津有味，犹豫一下也端了一碗。

不过一口，他就停不下来了。

明明只是简简单单的配料，可经过苏慕青的手，比他们食堂里面的大师傅做的都好吃。

而在陈师傅狼吞虎咽的空档，南宫齐夹了一块红烧肉吃。

讲真，南宫齐也算是走南闯北有过不少见识的，他可以很肯定地说，苏慕青这手艺快赶上当年自己在首都那家出名老店里面吃的差不齐。

看南宫齐和陈师傅正吃得津津有味，苏慕青勾勾唇角，觉得距离自己目标又近了一步。

她进了厨房，把锅里面煮的红薯捞出来，然后碾碎成粉末状，之后再放进糖、鸡蛋和面粉，揉匀之后弄成椭圆形状，再裹了蛋液和窝窝头的碎末，放进油锅里面炸。

南宫齐吃完了之后抹抹嘴巴，看到苏慕青还在厨房里面忙碌着，他眼睛一亮，抬步跟了上过去。

果不其然，苏慕青没让他失望。

炸的金黄的东西，泛着一股浓浓的甜香，看着都让人食指大动，胃口大开。

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