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作坊里除了大表哥之外,还有雇来帮忙的两个人,一个是二十多岁的小伙子,正是有力气的时候,一个是三四十岁的妇女。
“他二婶子来了。”
那中年妇女看到张翠后打了个招呼,然后看到王桂灵和赵雨笙他们,愣了一下,脸上扬起笑容道:“这是桂灵姐姐?”
“是我。”
王桂灵笑着点点头。
张翠笑着说道:“姐,你不认得的了吧,这是三华子家的媳妇,你去琴岛的时候,她刚进门。”
三华子媳妇似乎也很能说会道,笑着说道:“原先见了一面,老长时间没见了,我这又老的不像个样子了,也怨不得桂灵姐姐认不出来了。”
王桂灵笑着跟她寒暄进去,一进屋就闻到了一股浓浓的豆腥味。
而且屋里的温度很高,又闷又热,王保国正光着膀子摇着过滤豆浆呢。
看见他们来了,停了一下,道:“雨笙,妹夫你们咋来了,我爹没啥大事了。”
“不光是因为大舅,我也好多年没回来了,想回来看看。”
赵雨笙说着上前去看了看,王保国笑道:“来试试?”
“行啊。”
说着赵雨笙和宋安懿撸了袖子开始学。
“慢着点,慢慢的来。”
王保国耐心的教他们,“快了出来的豆腐就不细了。”
“保国这手艺有你爷爷的五分了。”
王桂灵也会做豆腐,没出嫁之前她也是每天都在家里的豆腐坊里干活帮忙的,看着王保国的手艺点评道。
王保国听了忍不住笑起来,又说道:“这两天我爹不在,我跟二婶商量了,先不泼豆皮了,我没我爹的手艺,豆皮泼得不好卖出去反倒是砸了招牌。”
王桂灵听了连连点头说道:“对,你们好不容易做起来的口碑,可不能坏了。”
赵雨笙体验了一会儿做豆腐,就不干了,锤了锤有些酸痛的胳膊,王桂灵见状笑道:“你这身子骨也太柔了,我小时候给你姥爷帮忙做豆腐,一干一整天都不喊累。”
赵雨笙拿起暖壶倒了杯水喝,然后对王保国道:“大哥,你想没想过再扩大生产规模。”
王保国停下来,拿起毛巾擦了擦汗,道:“想过啊,咋没想过,但是豆腐这东西他容易坏,尤其是到了夏天,一天吃不了就坏了,运不到远处去,咱这附近集上卖的都是咱家的豆腐了。”
赵雨笙明白他的意思,在冷链运输还不发达的时候,豆腐这种产品是很有地域的局限性的。
“我意思是做豆腐的加工产品。”
赵雨笙说道,“譬如说五香豆腐就比白豆腐可以保存的时间长一点,或者我们可以想办法,把豆制品做的保质期长一点,比如说晾干了。
然后等到人想吃的时候,拿水一泡就能炒了吃。”
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