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“哎,你看那个~”
芳芳好像发现了什么宝贝一样,松开马小夫的手便顺着人群的缝隙往前跑去。
此时的芳芳,早就把白天不开心的事情抛到了脑后。
“你等等…”
马小夫有点无奈的紧跟了过去。
芳芳跑到不远处的一个摊子面前便停了下来,半蹲着身子饶有兴趣的观看了起来。
这是一个吹糖人的摊子,摊主是一个老人家。
老人眼角和脸上都已经有了褶皱,头发也已经花白,不过浑身上下却都充满着精气神,一点也没有给人迟暮的感觉。
在老人右手边,是一个用来加热糖料的火炉,火炉上是一盆颜色有些混沌不清的糖稀,这种糖稀一般都是用蔗糖和麦芽糖一起调制而成的。
摊子前的木架上,是几个已经完成的糖人作品。
那活灵活现的外形,很容易就能看出来是12生肖中的牛,龙,虎,兔。
围观的当然不止有芳芳一个,还有几个小年轻也都很好奇的驻足立在一边。
对于这种传统手艺,第一次见的大有人在。
在楚生还小的时候也有幸曾经见过几次,那是村里的一个老人家。
不过后来一个冬天,老人推车出去摆摊的时候,因为不小心被石头绊倒又没人看到,就这么被冻死在了外边。
从那以后,楚生便不曾见过吹糖人了。
日子久了以后,楚生连老爷子的容貌都有些记不清了。
说起来,从老人去世到现在,过去应该有十几年了。
没想到,今天竟然在这个夜市上又见到了熟悉的这一幕。
人群的从众心里是个很有趣的现象,当一个人驻足围观的时候,很容易带动路过人的兴趣,然后大家便一个接一个的停了下来。
就这样,刚开始还只是几个人围在周围的小摊子,没多久就挤挤攘攘的全是人了。
外圈路过的人有好奇心太重而在一边等着非要看一眼的,也有带着疑惑心里发痒但是仍然直接离去的。
吹糖人的老人并没有因为人多而流露出任何多余的表情,始终在注视着自己手里的糖人,吹完一个便又接着进行下一个糖人的吹捏塑造。
老人先用木棍在糖料里面不断旋转缠绕,弄出了一块大小适中的糖球,然后将糖从木棍上取下,便开始不断地拉拽揉捏。
这个步骤主要是因为糖是热的,并不一定非常适合立马吹制,需要依靠个人多年的手感来掌控温度。
当糖的温度适中的时候,老人在用手指在糖球上不断旋转,捏出一个中空,然后将未封闭的那头慢慢捏靠在一起,最后在两根手指轻轻一拉,便扯出了一根细长的糖管。
在用嘴巴咬去多余的尾部,老人便把糖管含在了嘴里,慢慢的吹气。
当气体通过糖管进入糖球体内时,老人用右手捏着糖球边,稍加牵引,便将糖扯出了两个跟动物腿一样的形状。
稍微换个位置,老人又用手捏出了两个耳朵,再用手稍微捏捏,一个不规则锥形的马头便出现了,马头上面还有两个凸起的地方,这便是马的眼睛。
随后,老人捏住糖球大概一半的地方一扯一弯,马的脖子和身体便都出现了众人的眼前。
吹的过程到这里便差不多了,在牵引出两条前马腿,用占有糖的木棍从马的腹部小心插进去,一般生肖糖马到这里便算完成了。
不过,老人并没有停下来,而是又取出了一些糖,再次揉捏拉伸,捏出了马鬃的模样,在用糖稀把马鬃固定在了糖马的脖子上,这样一来,马的形象更加生动了。
“哇,这也太厉害了吧!”
“这哪是糖啊,这简直就是艺术品......”
围观的人们顿时有些炸开了锅。
“这次应该好了吧?总不能还有什么吧?”
楚生忍不住有些咋舌,他也是第一次见这么细致的吹糖人,和这位老人比,自己小时候的那个老爷子简直只能算是学徒级别。
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