手机浏览器扫描二维码访问
回到家,她拿扇子扇风,对着小黑教育:“好样的啊小黑,不给你饭吃了。”
小黑乖乖地趴在地上,眼睛看向她,水汪汪的。
徐莱别开脸,“这样没用,你害我出大糗了。”
奶奶端着粥出来,就听到后半句,好奇地问:“出什么糗了?”
徐莱想起刚才的画面,摇了摇头,说:“没事。”
晚饭吃的绿豆粥,配上酸萝卜,清爽解腻。
徐莱今天看到豆角又要长起来了,便说:“明早我去把豆角摘回来,做个酸豆角吃。”
奶奶点点头:“那倒是不错,坛子里已经没有了,酸辣椒也没剩多少了,明天我和你一起摘点。”
每年夏天,豆角和辣椒成熟的时候,奶奶就会腌制酸豆角和酸辣椒,冬天的时候拿出来炒腊肉,特别下饭。
早上太阳刚刚露脸,徐莱就起床了,和奶奶拿上背篓,去田里摘豆角。
她小时候最不喜欢干这个,因为豆角上面有菜虫,稍不留神就爬到身上来了,徐莱最怕软体动物,特别是毛毛虫这一类。
直到现在她也是怕的,所以她带了副手套,身上裹的严丝合缝,不让虫子有一丁点靠近她的机会。
一个晚上过去,豆角就抽条了,之前还是小小一根,现在已经长了很多,如果今天再不摘,明天就老了。
老了的豆角也能吃,把皮剥了,豆子留着,直接加点盐水煮,别有一番风味。
她摘豆角,奶奶摘辣椒,现在辣椒还是青色的,适合用来腌,等到了七月份,辣椒慢慢变红,就可以做成剁辣椒和辣椒酱,晒干的辣椒还能舂辣椒面。
徐莱想到了一种做法,烧椒酱,是蓉城那边的特产,她之前买过,很适合下饭。
太阳慢慢出来,她摘了半背篓,才把可以摘的豆角摘完。
丝瓜也可以摘了,徐莱摘了四个,其他的等它再长大些。
摘完回去,她就煮了个面条,用刚摘回来的辣椒炒了个辣椒炒肉,面条煮好,放点猪油,再来点葱花,然后放上辣椒炒肉,这碗面的味道得到了升华。
吃完早饭,徐莱就上街买菜了,家里种了各种各样的蔬菜,这倒是不用买,但荤菜是必须买的。
她早上舀猪油的时候,发现猪油盆已经见底了,刚好肉摊还剩下一副猪板油,她直接包圆了,还买了一条三层肉,准备做个红烧肉吃。
家里的腌菜坛不够了,她又买了两个回去。
回到家,奶奶已经把辣椒和豆角洗干净了,等吹干水汽,就可以入坛腌制了。
她把猪板油洗干净,切成小块,先焯一遍水,再起锅加入少量清水,大概一小饭碗左右,把板油扔进去,慢慢熬。
熬的过程中要不断搅动,等到出油的时候,加入姜片,等到猪油变成黄色,变成油渣的时候,猪油就熬好了。
她把油渣捞出来,放到碗里,油渣也可以变成美味,丢了岂不浪费。
熬好的猪油呈暗黄色,放置半天,就会凝固成白色。
中午她用猪油渣炒了个青菜,但油渣还剩很多,徐莱想到之前看过有人用猪油渣做馅包包子吃,便打算晚上和个面,也试一回。
喜欢辞职后回乡种地日常请大家收藏:()辞职后回乡种地日常
夜场服务小妹居然是村里的嫂子,原来她是这样的人…...
不屑天下权势,不恋绝世功勋,逍遥战神为总裁妻子归隐都市,只求与佳人相守,安度余生,奈何这太平盛世亦满目污邪,遍地不公。自己被欺,妻子受辱,家国蒙羞既如此,那我就用双手,粉碎一切不公。人负我,当踩之,世道欺我,当灭之。...
崇祯六年秋,现代人赵岩穿越到了大乱之后的山东登莱,为了对付即将到来的乱世,拉起了一支土豪乡军。打仗,打的无非就是钱粮。赚银子的事他最积极,玻璃镜玻璃制品盐业纺织业海洋贸易战争红利人口红利在这糜烂的皇朝末代,贩卖私盐得罪了皇帝两淮盐商用骡机水力织布机进军纺织业,得罪了天下布商插足海洋贸易...
新书官鼎已上传!...
母亲告诉我,父亲在我很小的时候就去世了。直到有一天,我的电话响起,对方告诉我,他是我父亲helliphellip...
郭家林重生之后,改变了父亲破产自杀的危机,救了同学的生命,在家乡投资建设美好生活的故事。...