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他点点头,徐莱递过去一个小勺子,说:“你帮妈妈舀水。”
一顿忙活下来,水没舀多少,身上倒是湿了。
外婆带他去换了一身衣服,再回来的时候,徐莱已经把豆浆下锅了。
沅宝哇一声,“妈妈好厉害。”
赵清昀把他拽过去,让他一起烧柴火灶,问道:“看爸厉害不,爸会烧火呢。”
沅宝点点头,“爸爸也厉害,但妈妈更厉害。”
豆浆煮开,徐莱给他盛了一碗,放了点白糖,结果他尝了一口,“我还要!”
徐莱不搭理他,“可以了,再放就太甜了。”
沅宝噢一声,“那好吧。”
徐莱把石膏化开,点到豆浆里面,放置一会儿,变成豆腐脑之后就可以盛到纱布里面了。
徐莱留了一部分豆腐脑出来,让大家分着吃,剩下的就用石头压着,变成豆腐。
沅宝吃了一碗,肚子撑的圆滚滚,赵清昀把他抱走了。
豆腐做好后,切成小块,然后上锅蒸两分钟,过一遍腐乳曲,这样会更好的发毛。
过完一遍曲子后,放到稻草上,最后铺上一层稻草,发酵四天。
掀开稻草的时候,沅宝咦了一下,边说边摆手:“都坏了,不能七啦。”
徐莱笑着说:“你怎么知道坏了?”
沅宝手指着那些毛,“长毛了,阿姨说,长毛了就不能七。”
徐莱明白过来,家里买了水果,有时候忘记吃,长毛了,阿姨就和他说坏了不能吃。
徐莱解释道:“这个是能吃的,这些毛就是妈做出来的。”
她把毛豆腐夹到盆里,淋上高度白酒然后放到调制好的辣椒面里面滚一圈,放到坛子里。
沅宝看到那些辣椒,“嘶”
一声,“辣。”
徐莱让他去玩,“好了,和太姥去玩啊,妈要干活。”
赵清昀下班回来,给他买了玩具,沅宝兴奋的抱住他爸,“玩具汽车,谢谢爸爸。”
徐莱见他那讨好的样子,笑了笑,“你多夸夸你爸,他一高兴明天还给你买。”
沅宝站起来,手掌合在一起,对着他爸鞠躬:“谢谢爸爸!
爸爸真好!”
说完还凑过去献上一吻。
徐莱笑的捂脸,为了玩具汽车也太拼了吧。
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