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尽管之前镜头没有给到佳梨,上武慎太郎仍目不转睛地盯着她。
作为一名有丰富经验的厨师,上武慎太郎几乎能第一时间就在脑海里勾勒出这道甜品的味道。
橙子的鲜甜彻底融入到蟹黄蟹肉当中,冬笋提鲜,马蹄肉清爽解腻,蟹黄蟹肉咸鲜十足。
这是一道集创新、口感、营养兼备的美食。
他先前还认为佳梨做的食物太过清淡,无法吊起评委的胃口,但这道蟹酿橙一出,就彻底弥补了这个缺点。
时间到,佳梨将三道食物摆好盘,由工作人员盖上保温盖,带去了评委席。
和复试相比,决赛将不再打分,而是按照“选手上前介绍自己的菜,评委品尝菜肴,给出评价,所有选手的食物都尝过后,评委再根据每道食物的味道进行讨论,最后选出冠亚季军”
的流程进行。
佳梨因为是和另一个选手并列二十名进入的决赛,所以她目前排在倒数第二位,需要等前面十八位选手全都上场后才能轮到。
佳梨摸了摸肚子,早知道做菜的时候留一份给自己填填肚子了。
一人三分钟,18个人也要花上一个小时,佳梨等得两眼昏花,终于等到了自己。
这时候,其实佳梨已经不抱什么希望了,因为评委们似乎特别喜欢那名叫“坂上豪”
的选手,他的香茅秘制牛腩尤得评委青睐。
另外一位名叫中神勇人的“红酒河鳗”
和“西瓜布丁千层”
也令评委赞不绝口。
佳梨化身成一个没有感情的广告机器,自我介绍是“一间中餐厅”
的主厨,刻意咬准“一间中餐厅”
的招牌,务必要让这个名字深刻地记在所有人的心里,随后又轻描淡写地介绍煨三鲜“江浙名菜,具有清淡润燥、补脾健胃之效”
,西湖牛肉羹“杭帮菜,能润喉开胃”
,蟹酿橙“同是浙菜系,具有清热解毒、补骨添髓、养筋活血之效”
,并顺口念了《山家清供》中关于蟹酿橙的介绍。
网友:“虽然听不懂她在说什么,但是感觉很厉害的样子。”
“蟹酿橙这个名字好可爱,和佳梨酱一样可爱。”
“‘一间中餐厅’预定!”
评委们似乎也对蟹酿橙很感兴趣,在稍作品尝煨三鲜和西湖牛肉羹后,纷纷拿起蟹酿橙品尝起来。
佳梨蟹酿橙一共做了六份,刚好六位评委一人一份。
“蟹黄蟹肉与橙肉的搭配出乎意料地完美,仿佛秋日在庭院里,晒着午后的阳光,听着潺潺流水,鸣鸣蝉叫,品着橙子一样,无忧无虑的快乐。”
米野健介满意地点头。
“煨三鲜也不错,草菇新鲜,菱角脆爽,白果软糯,不过鸡汤的火候还不太够,如果能炖的再久一点,味道会更好。”
高本空道。
三道菜都品尝过后,佳梨被请下了台。
临走之前,佳梨又看了一眼评委席,她今天并没有在米野健介身边看到那个灵。
想到浦原喜助和她说的“现世的魂魄,被**腐蚀身体后,就会变成虚”
,佳梨不免忧心忡忡起来。
以至于当她听见自己名字的时候都还没回过神来。
直到主持人再一次叫到她的名字。
佳梨茫然的望过去,正好望见上武慎太郎扭曲的脸庞。
她心里一跳,一个不可思议的念头涌上脑海,她呆呆地看着主持人对她露出一个和善的笑容:“恭喜你,原岛佳梨,获得本次料理比赛的季军。”
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