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第267章（第2页）

白婆婆喝了?口酒，笑得和蔼，「那我这也有个法子，倒不是醉蟹，而是酱蟹，只是麻烦了?些。

」

「找团脐的蟹，先让它吐出白沫来，要做熟葱油，拿盐酱醋，香油和葱白，还有那榆仁酱丶面酱，放茴香丶橘丝丶姜丝，用酒醋来拌匀，再把螃蟹放下，半个月壳都?泡黄了?，里头也入味了?。

」

「我嫌麻烦倒是许久没做过了?，还要挑个冷天来，那酱才不至于生白毛。

」

江盈知喝了?口酒，小脸泛红，眼神却闪光，「这个法子我没试过，榆仁酱怎么做？」

白婆婆立马道：「哈哈哈，榆仁酱就是拿榆树种子和面粉做的，吃起来比生姜要辣，比芥辣要辛，不过治疮藓倒是不错，你?要想学，晚些等我买了?果子，到时候我教你?。

」

「阿婆，那感情好，」江盈知笑得眉眼弯弯，「我这里也有个做酱蟹的法子，要简单不少，我们用甜酱来腌，取了?活蟹来，把酱全都?糊上去，跟泥巴一样把它给裹住了?，放两个月，壳脱了?，那酱蟹也就熟成了?。

」

「你?们说的都?太麻烦了?，」何老师傅抿了?口酒说，「不如我这个煮蟹的法子，我上次试过，拿生姜丶紫苏丶橘皮，和盐一起煮，水沸了?就翻个面，等到再沸就能吃蟹了?，那蟹的味道简直一绝。

」

「生姜去寒气，紫苏把毒气给弄没了?，盐能有味，橘皮增香，这煮出来的螃蟹，我能吃三大?只。

」

明明几个人也才刚认识，因?为这蟹倒是越说越起劲，越说关系拉得越近，都?敬江盈知酒。

这些人能当江盈知爷爷奶奶的年纪，却都?认她为小友，之前倒不算很真心欢迎她来食行，这会儿却巴不得她赶紧进来，大?家也好相?互交流法子，多?做点东西出来。

这顿饭吃到天擦黑才结束，酒香和螃蟹味道混合在一起，全都?挂在了?江盈知身上，她从食行走出来。

朝后同大?家说：「后日到我食铺里，我也做顿螃蟹宴给你?们尝尝。

」

至于为何不是明日，因?为明日是中元节。

海浦的中元节，要做海灯。

海里有着太多?无?家可?归的人，他们岸上的亲人寻不到他们，要扎海灯，点起蜡烛，让他们顺着灯回家来。

这天食铺里全在扎灯，而江盈知在等两位特殊的客人，是一对外祖孙，之前同她定了?一桌宴席，只不过全部打包带走。

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