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第12章（第3页）

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知道啦姐，你小心别撞到手了。

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两人来到街上，看到屠户在卖肉，青禾灵机一动拉着二白往摊子上走。

那猪肉摊上上好的瘦肉、肥肉、五花肉各色尽有，还有那旁边桶里头随意丢弃的猪骨头，上面粘连着稍许没剃干9净的肉条。

浪费了，好东西。

青禾瞥了一眼，心下有数，指了猪骨头问：&ldo;老板你这骨头怎么卖？&rdo;

老板手中剁肉动作一停，把那刀用力一剁插在木砧板上，取了个雪花白大骨头笑着问，&ldo;老板娘，你又来了，这开阳城内也就你会买这么些没用的骨头，我这等了好几天了，你没来，我都拿回家喂狗了。

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见到老板神色不似作伪，青禾恍然记起，来到这里吃的肉倒是不多，日子过得简朴，即使吃肉也都是过年过节的鸡肉鸭肉，骨头在南方还被用来做各色吃食，反倒是北方吃得少了些，开阳城不似京都附近那般繁荣，在吃食上也稍显落后，她除了店里头熬汤，平时挺少做菜。

&ldo;前几天手伤了，也没来得及跟你说，今天这些全给了我吧，大概多少？&rdo;

老板做了个十的手势，青禾取钱的手顿住，&ldo;十文钱一斤？这也太少了吧，老板不如你在加些价格？&rdo;

老板连连摆手，&ldo;除了你也没人要，我这是赚到了，老板娘那天的事情我也听说了，再用往常的价格我们可就生份了。

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一番美意，青禾也不在推脱了，肥瘦相间的肉买了两斤，加上骨头都放在那里没拿。

她又去买了大萝卜还有山药、姜、蘑菇满载而归。

回去路上，二白迷茫神色指着那一堆东西，完全想不到要做成什么吃的啊。

&ldo;骨头汤，补骨头的，阳阳喝了能长个子，我喝了手好得快，你说这东西好不好？&rdo;

二白一听连忙用力点头，这东西好，以后天天买来给青青吃。

不过她又有点纠结，青青好了就不要她了，呜呜。

&ldo;……平日店里头熬汤用的就是这些骨头。

&rdo;青禾补完这半句，二白才是真的惊呆了，她没见过谁家用这种没肉没滋味的骨头熬出那么香浓的汤来，看着二白神色，青禾不由得摇了摇头。

这北地和南边还这是差距颇大，不仅是建筑的样子过于方正浑厚而失了精巧感，食物上也不够精致，少了很多乐趣。

又可惜她手不方便，只好拖着二白跟她一起。

&ldo;姐，我来做嘛，这……二白她手笨脚笨的能做什么东西吃，别好好的浪费了食物，都是银子呢。

&rdo;青阳特意用金钱攻势，本以为青禾会松口，可谁知道还是被推到了屋子里头。

青禾这几日愧疚极了，她觉得弟弟绕着她转学业该落下不少，不能再跟着她了；二白本来就黏她黏得紧，体力好又是成人，就让她来帮忙也更好。

二白乐在其中，怎可能开口嫌累，于是乎，青禾支使起来就更加的毫不客气了。

可不是，她搬着张凳子坐在一旁，先是让二白把萝卜去皮后，练练手，熟悉一下菜刀握法，从一开始萝卜七零八落到后来整整齐齐，青禾才让二白动手切骨头，还有山药，香菇。

&ldo;你先把饭给下锅了，反正阳阳去读书了，我们两人无聊，就做个麻烦点的吃吧。

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&ldo;你先把洗好的骨头放进去，对，横着放啊，竖着透出水面怎么入味啊，傻。

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在青禾的指导下，二白把香菇切成细丁，还有拳头大小的肉块剁成肉泥，砸一个鸡蛋，只取蛋清把它们调在一起，加入酱油、盐、少许糖，加点红薯粉搅拌到半凝固状，挤成一个小丸子形状滚上糯米，上锅蒸。

上面丸子，下面米饭，热气蒸腾的时候，肉汁会流到饭里头。

&ldo;可以去把饭拿出来了。

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