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杨掌柜满意的看着自家长孙,继而目光后移,看向了下了马车的两位中年人。
“族侄,这次又劳烦让你跑一趟了。”
杨掌柜对着其中一个胖胖的中年人,笑着说道。
“大伯说的这是哪的话?每次来都能学到好几道新菜回去,我巴不得每日都来才好。”
胖胖的中年人神情恭敬,语气却很是顽皮的诉说。
“哈哈哈!”
杨掌柜被逗的摇头大笑。
“爹,你说的那位厨艺很好的少年,现在可在店里?”
这时,留着三捋胡须的端庄中年人,询问起杨掌柜。
“嗯,在店里,你们见了可不能轻视人家年少,这可是个给多少钱都请不来的主。”
杨掌柜神色认真的叮嘱几人。
“嗯,知道了爹,那我们可得去好好看看。”
三捋胡须中年人,听了父亲这话,更加好奇这是位什么样的少年了。
“小二你把马车赶进院里,走乖孙女,随爷爷进院!”
杨掌柜叮嘱一声小二,带着儿孙进入院里。
…
后厨中,李耘阳颠着炒锅,不时用帕子擦着额头的汗水。
用炒勺舀起一些淀粉水,淋在茭白炒肉片上。
勾芡好后,迅速的装盘,拿起筷子夹起锅里留得,一块茭白一块肉片尝了尝,满意的点了点头。
“小二出餐!
伙计报菜名!”
李耘阳把锅勺清洗好,冲厨房外喊道。
“小阳师傅,下一份是一份兔肉!”
伙计喊道。
“你,去端一份兔丁过来!”
李耘阳指挥着身后一位胖胖的中年人,说道。
“奥,好的。”
胖胖的中年人立马跑去找兔丁。
“要最小块的兔丁!”
李耘阳这边在锅里倒入大量的油。
胖胖的中年人把兔丁端来,李耘阳接过后,快速的加了盐、酱油、料酒、姜丝抓了抓。
等油七成热时,拿起一旁的笊篱,把兔肉放进笊篱控下水分,接着下入油锅。
“滋滋滋滋……”
兔丁下入油锅发出一阵滋滋声。
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