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第一章王朝更替（第26页）

正当伙夫宰羊割肉时，发现有敌情。

厨师知道他正想吃羊肉，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐。

忽必烈连吃几碗，翻身上马迎敌，获得胜利。

在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了那道羊肉片。

厨师选了绵羊嫩肉，切成薄片，再配上各种作料，将帅们吃后赞不绝口。

厨师忙迎上前说：“此菜尚无名称，请赐名。”

忽必烈笑答：“我看就叫‘涮羊肉’吧！”

朱元璋灭元

朱元璋建立明朝后，不断加强君主专制。

君主独揽政治和军事大权，君主专制的中央集权制度发展到了顶峰。

这一方面起到巩固统一多民族国家的积极作用，同时也反映了君主专制制度的腐朽性和它的渐趋衰落性。

◆明太祖朱元璋像

◆明太祖之妻马皇后像

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朱元璋的身世传奇

和大多数封建皇帝一样，朱元璋的出世也被人为的增加了几分传奇色彩，据《明史》记载：朱元璋的母亲刚怀孕时，曾经做了个梦，梦中有一个神仙给了她一粒仙药，放在手中闪闪发光，于是她就吃了下去，他母亲从梦中惊醒，但是仍余香满口。

等到朱元璋出生时，红光满屋，时值夜晚，红光从屋中射出，邻居见后，以为失火，忙奔走相救，结果是虚惊一场。

清兵入关

1644年，清军击败李自成进入北京，清政府开始统治中国。

清朝的建立对中国历史有着深远的影响，它奠定了中华的版图，使多民族统一，并传承了中国的文明。

◆顺治帝朝服像

◆皇极门

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顺治帝之死

政治上的失意，使顺治帝沉湎于与其弟媳董鄂氏的爱情之中。

随着与佛教高僧的交往，他产生了遁入空门的思想。

当他挚爱的皇贵妃董鄂氏死后，他的精神支柱完全崩溃，健康状况每况愈下，24岁时又染上天花，很快便撒手人寰。

顺治帝在位不足18年。

卒谥体天隆运定统建极英睿钦文显武大德弘功圣仁纯孝章皇帝。

庙号世祖。

骨灰葬河北遵化清东陵“孝陵”

。

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