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第28章 请客吃吊锅子菜（第4页）

华八几见我们这是二比一的优势局面，也不再坚持硬要喝啤酒饮料的了！

我看他似乎暗暗松了一口气似的笑了一下，似乎如释重负般！

估计是他觉得自己钱包里面的银子不会全部化成水而高兴了一下！

老板娘把这吊锅子菜端了上来，用打火机点燃那酒精炉子，说了声“几位请慢用，有事儿多唤我几声就好了！”

华八几点的这吊锅子的是鸭子烧白萝卜。

吊锅子是两个吊耳，以前乡下老人喜欢用一些手工泥巴砖围成一个简易火炉，火炉里烧着旺旺的火，火炉上面有的从檩木上面悬吊下来几根铁丝，老人用铁钩把那吊锅子吊起来，里面加上水，油，盐，放入肉啊鱼啊鸡啊，盖上一个盖子，外面虽然被烧得黑黝黝的，里面煮得滚开滚开！

看看火候差不多了，加入辣椒，胡椒，八角，茴香，大蒜等等调料，再熬煮那么十来分钟时间。

这火炕里面火大，煮出来的东西那是香气扑鼻而来！

把那盖子一揭开，哟！

口水都骗出你的来了！

现在这里的吊锅子却不是以前是火炕烧煮之法，若是烧得吊锅子黑乎乎的，只怕是没几个顾客敢食用了！

华八几用勺子把那吊锅子里面的鸭子和萝卜翻了个身，用一双筷子戳了戳萝卜和鸭肉块，殷勤地喊道

“美女们！

快来吃吧！

这萝卜和鸭子煮得刚刚好！

不软不硬的！

应该是早就入味到里面了！

吃吧！

多吃一点都没关系的！

这鸭子脂肪含量又不高！

适合女孩子吃呢！”