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良久,屋中水壶中的水开始“噗……噗……”
的沸腾了起来,胡先生和龙烈血同时睁开了眼睛,均微微一笑。
“这是一沸!”
胡先生的表情永远是那么的淡雅,声音自从进了这品茗轩后也似乎从来没急过,“《茶说》云:‘汤者茶之司命,见其沸如鱼目,微微有声,是为一沸。
铫缘涌如连珠,是为二沸。
腾波鼓浪,是为三沸。
一沸太稚,谓之婴儿沸;三沸太老,谓之百寿汤;若水面浮珠,声若松涛,是为二沸,正好之候也。
’所以啊……”
胡先生眨了眨眼睛,竟有点天真的感觉,“要到了二沸的时候才能喝到好茶啊!”
到了现在,再想想自己来找胡先生的原因,龙烈血觉得,那个原因似乎已经不重要了,自己今天的收获已经超过了预期。
不多时,水壶中的水已经二沸了。
用来泡茶的是一套紫砂壶,紫黑色,呈瓜楞形,圆口、圆腹、圈足,瓜楞形的盖面及圆形钮,腹两侧有弯形流与曲形柄。
在壶中放入极品普洱,胡先生将水贴着壶边冲了下去,“这冲茶,讲究‘高冲低洒’,高冲可以使茶的香味更快挥发,但切忌直冲壶心!”
水一冲下去,那些极品普洱,立刻在水中翻滚了起来。
这冲好了茶,胡先生把壶盖盖了上去,“这喝茶之前,还先要淋罐。”
胡先生一边说着,一边用烧好的热水淋在了壶上,“淋罐有个作用:一是使热气内外夹攻,逼使茶香迅速挥发,追加热气;二是小停片刻,罐身水份全干,即是茶熟;三是冲去壶外茶沫!”
在“淋罐”
以后,还要“烫杯”
,胡先生一边说着一边做着动作,龙烈血不发一语,只在旁边认真的看着。
待这一切工作做好以后,那鲜红如血的普洱才倒入杯中,白色的烟雾在杯子上方若隐若现,很奇怪,竟然一点味道都闻不到。
待那如血的普洱一入口,龙烈血才知道为什么此茶可以称之为极品。
初入口中的普洱让你感觉没有一点味道,但当你让它在口中轻轻滑荡两圈之后,那徐徐的茶香才散发出来,那是一种极度内敛的感觉,或不如说是意境――大巧若拙,返璞归真。
待它从滑入喉中,那氤氲的茶息慢慢的,慢慢的,竟能从胃里散发到全身。
轻轻的喝着茶,虽然是初次品尝,龙烈血还是感觉到了它的不凡。
“烈血以前可经常饮普洱茶?”
龙烈血摇了摇头,不论在家还是在学校,自己都没有饮茶的习惯。
看到龙烈血摇头,胡先生笑了笑,“初次品如此极品普洱者,如果不能静心静意,则很难体会到其中的妙处,好茶也像喝白开水一样就喝了,我观烈血情态,第一次喝就能尽觉其妙,实在难得啊!”
从进屋来坐下只说过一句话的龙烈血此刻终于开口了:“烈血今日未邀而自来,本有一事想相询于先生,但观先生胸怀气度,烈血方知自己多虑了,而先生不以烈血唐突而鄙,反而重礼以待之,实在是让烈血惭愧,烈血不过是一山野小儿,无德无才,实不知先生为何如此厚待于我?”
不知道为什么,听了龙烈血的话,胡先生摇了摇头,脸上显出一丝难言的微笑,胡先生没有回答龙烈血的问题,反而,很突兀的问了龙烈血一句:“烈血是否相信命运?”
命运?龙烈血有些疑惑了,对于这种虚无缥缈的东西龙烈血可谈不上有多相信,对龙烈血来说,他相信的东西只有一样,实力!
只要实力足够,那么你就可以改变任何你想改变的东西。
命运算什么呢?难道每个人都是老天爷的木偶吗?
龙烈血摇了摇头。
对龙烈血的回答,胡先生一点都不奇怪,好像这一切都在他的意料中一样,胡先生站起身子,下了竹塌,走到窗边,看着西边的天空,好像看出了神。
“大至宇宙星辰,小如芥粉蝼蚁,它们莫不有着自己的‘轨迹’,人又如何能例外呢?世间万象,看似纷繁复杂,实则,每一个人一生的起点与终点都是有迹可寻的,命运之说,不在于你会做什么事,而在于你会成为什么人!”
说完这话,胡先生转了过来,指着桌上的玉盒,“就像这盒中的普洱,它现在的命运,是它还是种子的时候就已经决定了的,如此好茶,不可能埋没于山野之间,它注定会被茶人采摘,制成极品,享受到其他茶叶所无法比拟的尊荣,人亦如茶,这世间,总有一双看不见的手在寻找着……”
说完这话,胡先生双目炯炯的盯着龙烈血,“如果烈血不相信命运的话,那么敢不敢和我打一个赌,就现在!”
龙烈血的坐姿半分未动,他看着胡先生,双目幽幽,仿若无底深潭,“不知道先生想要赌什么?怎么赌?”
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