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顾灵泽觉得有些郁闷,“我当时写完,章夫子就火急火燎的要走了。”
“再说,这都几个月前的事儿了,我哪儿还记得住。”
顾飞睿和顾灵泽拌着嘴,几人就走到了正厅。
“怎么才去了这一会儿你们几个就回来了?”
老夫人问道。
“祖母,祖父一生气就把我们全赶了出来。”
“你祖父为什么生气?”
顾飞睿把事情的经过讲了一遍,老夫人听完就笑了起来。
“人越老脾气反而越来越大咯,不管他,快去看看你们舅舅带回来的鱼。”
“就是今天我们要吃的那个怪鱼吗?”
老夫人笑着点了点头,顾飞睿就赶忙拉着顾灵泽走了。
“到底是什么鱼这么稀奇?娘说她之前都没见过。”
两人到了厨房问过厨子,便一起被带到了一个大木桶前。
揭开盖子,就看见七八条活鱼在里面游来游去,样子看上去有些奇怪。
“这是什么鱼啊?身上怎么还斑斑点点的。”
“这是赤点石斑鱼,用来做刺身是最好吃的。”
顾灵泽眼睛有些发亮。
“刺身又是什么?”
顾飞睿感兴趣的问道。
糟糕。
意识到自己说漏嘴的顾灵泽,这下有些尴尬。
“快说啊,你刚说的那个刺身到底是什么。”
要不说顾飞睿和他一样是个吃货,遇到这种问题比谁都积极。
“刺身就是把鱼片成很薄的薄片,生吃。”
“生吃鱼肉?那也太腥了。”
顾灵泽一听,莫名被激发出了几分斗志,“你要不信,我做给你吃。”
说做就做,顾灵泽先让厨子给他把整个白萝卜都切成丝。
然后让人把鱼杀好,自己亲自上阵拿刀切鱼。
要想刺身的口感好,刀工也很重要。
索性顾灵泽之前在日料店亲眼看过店里的大师傅是如何处理的,所以也并不生疏。
萝卜丝切好之后,放在冷水里冰镇捞出,然后再把切好的鱼片放在上面。
薄如蝉翼的鱼肉放在萝卜丝上面,衬的莹白如雪,看的人食指大动。
可惜没有鱼生酱油和山葵,顾灵泽治好用酱油加了一些糖和水,当做蘸汁。
想了想,又准备为老夫人做一道珍珠糯米丸子,便转身找材料去了。
厨子脸上挂着为难,走到了顾飞睿身旁。
“孙少爷,少爷本来是要让我将这鱼红烧了的,你看现在……”
“没事,你就跟舅舅实话实说,他不会怪罪你的。”
厨子看他都这么说了,便放下心来。
等到顾灵泽的珍珠糯米丸子出锅,其他菜也准备的差不多了,于是这道菜连带之前做好的刺身,一起被摆上了桌。
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