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白寒认真地问:“我们要从哪锅汤开始喝起?”
闻择哈哈笑道:“不是喝汤,这是汤底,用来涮食材的。
看到这些切好的食材没有,把它们丢进锅中,煮熟就能吃了。
这种吃法,就叫做火锅!”
鸾迅恍然大悟:“原来是这样……感觉很方便啊。”
白峡挺直了腰板,自豪地说:“那是,从初夏开始,我们部落就总是吃菌子锅了。”
其他几个部落,都羡慕地看着山南部落的人,给他们看得骄傲极了。
闻择又给大家介绍了一下锅底的类型和蘸料,让他们根据自己的口味选择。
“好,大家拿上碗筷,开始涮吧!”
话音落下,立刻有人迫不及待走到锅边,用长筷子夹了肉片,丢进麻辣的锅底里面煮着。
“我想尝尝这个麻辣味儿的!
闻着太香了!”
石锅下的木柴呼呼燃烧,沸腾的锅底,很快就将肉片煮熟。
那人夹出肉片,随便吹吹,没蘸蘸料,直接放进口中。
这一口下去,直接把他惊到了!
酥酥麻麻辣辣的,还有兽油以及不知道什么香料的味道!
丰富的同时,又极其鲜明,太好吃,太过瘾了!
“嘶,原来这个就是辣味儿,好爽!”
那人只来得及发表了一句见解,赶紧又埋头苦吃起来。
其他的人也选择了喜欢的锅底和食材,边涮边吃。
野菜熟得快,茎块熟得慢。
值得一提的是,闻择还准备了切成片的兽肚。
他告诉大家:“涮个十来下就能吃了,久了会硬,口感不好。”
等秋芦把整板的豆腐搬过来后,闻择看了一眼,赞许道:“做得不错,很细腻,你能出师了。”
腼腆的亚兽人被夸得脸都红了:“是老师教得好。”
闻择哈哈笑:“你太谦虚啦。”
然后,他给不知道、没吃过豆腐的人,介绍了一下豆腐。
“我们会把豆腐切成小块,方便大家涮锅。
不过豆腐很嫩很软,记得涮一下就捞起来,否则该碎在锅里面了。”
人们答应着:“知道啦。”
尝过豆腐,所有人都赞不绝口。
“吸饱了汤汁的豆腐,和煮豆子味道完全不一样!”
“不管是放在麻辣的、菌汤的还是酸汤的锅底里面煮,都好入味啊!”
“是的,怎么煮都好吃!”
“这豆腐是谁做的啊?”
闻择把秋芦拉到身边,笑道:“是我们部落的亚兽人,秋芦。”
秋芦红着脸解释:“是闻择老师教我的。”
有兽人望着他,期待地问:“你什么时候再做豆腐?我想和你换一些。”
旁边的人附和:“还有我,我也想换。”
秋芦顾着勇气回答:“今年豆子不够,大概换不了了……不过我已经和老师说好了,会留出种子来,明年和他一块种豆子。
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