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第五十八章 头头是道(第1页)

至于袁州则开口了“不好意思,我有证据。”

袁州淡定如风,现场安静了下来,才继续说道。

“既然大家来吃鲍鱼,肯定对其有一定了解,我就不说废话了,就说说野生和养殖的区别。”

“鲍鱼的名称原先叫盾鱼,因鲍叔牙爱吃,而被称为鲍鱼,而有鲍鱼的形状像人的耳朵。”

“这位先生,你说的这些都是基础的鲍鱼知识和今天我们要讨论的问题,有什么关联吗?”

苟经理语气沉稳的说。

“并无关联,我只是就此来彰显我的专业。”

袁州道:“接下来才是你们想知道的。”

“如果我了解到的知识没错的话,鲍鱼的养殖方法有筏式笼养、工厂化养殖、坑道养殖,还有一种比较接近自然养殖的底播养殖。”

此话一说,脸色沉自信的苟经理脸色才变了。

“而你这家餐厅选用的就是这种养殖方法所养殖的。”

袁州张口就来,没有一点停顿。

“鲍鱼的生长缓慢,一年的鲍鱼贝壳大体可达2—3厘米,二年的可达4—5厘米,而壳长10厘米以上的鲍鱼大约要长六、七年。”

“养殖鲍鱼则只需要两年,苟经理对吗?”

袁州说:“怎么样,这样很专业是吧,连养殖鲍鱼的方法,时间都知道的一清二楚,现在你是不是在想,我会不会是专业养殖鲍鱼的。”

“这位先生,您说得很对,你这些只是养殖鲍鱼的方法,但并没有证据不是吗?”

苟经理面色冷静的指出袁州没有证据这件事情,即使到现在态度也很好。

“哦,还没说两者的口感差别是吧。”

袁州好似逗老鼠的猫,继续说道。

“加拿大鲍鱼什么样我不知道,不过这个鲍鱼是国产鲍鱼中皱纹盘鲍,而这种鲍鱼有个特点。”

袁州一边拿着手上的鲍鱼壳把玩一边说道。

“具体资料,我不行叙述了,有兴趣的人可以自行百度。”

袁州说完,周围看热闹的人还真的有人开始百度皱纹盘鲍。

然后传来一道道议论声:

一个客人拿着手机说:“真的是,外号叫翡翠鲍,为褐绿色或褐红色,它在使用红藻喂养,则会长出鲜绿色的外壳,投喂紫菜则长出暗红色。”

有人说下半句:“野生的足部相当发达,占体重40%,其中每100鲍鱼肉含蛋白质40克,脂肪0.9克,碳水化合物33.7克,差距太大了。”

……

“都知道什么是皱纹盘鲍了,那么现在各位可以看看自己桌上的鲍鱼了。”

袁州放下手里鲜绿色的鲍鱼壳,缓慢的说道。

“稀里哗啦”

每个人的桌上都传来各种翻盘子的声音。

“真的是这样,这小兄弟说的没错。”

很快就有人检查完了自己的盘子。

“黑心的商家,居然打着野生的旗号卖养殖,人工的就人工,还说野生。”

有人附和。

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