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第40章 张县长不来吃喜酒(第3页)

要拿猪头肉剁碎,再放进汤镬里添上盐、酱油、冰糖、糖桂花,用文火慢慢熬。

等到盛进钵头里,要拿上面一层油滗干净,等到冻成膏,就好切块装盆哉。”

黄纪元讲得眉飞色舞,银生夹一块红烧肉到他碗里,关切地问:“明朝酒水哪哈配菜?”

黄纪元说道:“我准备八只冷盆,六只热炒,四只大菜,一道汤,一道点心。”

他掰起了手指头,说道:“冷盆是:拌海蛰头、拌罗卜丝、白切咸肉、皮蛋肉松、糟猪肚、糟白鱼、猪头膏、油爆虾。

热炒是:冬笋炒猪肝、蹄筋炒荸荠、香蕈菜心、油爆蟮背、松鼠鳜鱼、笋干烤肉。

四只大菜是:蹄髈、四喜肉、全鸡、全鸭。

点心是八宝饭,汤是什锦砂锅。”

黄纪元一口气报完了菜单,孩子桌上顿时热闹开了,海林和海福带头拍手。

黄纪元等孙子拍完手后,笑着问银生说:“倷看小菜阿灵?”

银生笑着说道:“蛮灵啘,现在上海人家办酒水,根本凑弗齐四只大菜。”

接着又问:“明朝一个人上灶头,倷身体阿吃得消?”

黄纪元回答说:“总共只有三桌酒水,就是五桌、八桌也吃得消。”

然后说道:“明朝金生搭彩凤做我下手,倷搭林瑛相帮照待客人。”

林瑛这时问:“明天有多少客人?”

柳氏回答说:“就是玉敏阿姨、姨夫,另外宝生有几个同事,玉敏有几个小姐妹。

村上就请隔河小狗一家门。”

说起客人时,柳氏又勾起一桩心事,她对宝生说:“张水根要是请得来,阿要多好?俚弗来么,我心里总过意弗去。”

银生听娘提起张水根,也问宝生说:“倷阿请过张县长?”

宝生回答说:“前几日,张县长爱人特地到镇上,送来一床被面作贺礼,还捎来张县长口信,说俚工作忙,弗能来吃喜酒。

我再三请也呒用。

我想俚弗肯来,总有俚格难处,大概怕影响弗好。”

银生听了兄弟的话,点头说道:“宝生讲得也对。

我看过几日,让宝生搭玉敏上门去谢礼也一样。”

宝生点头称是,说自己也是这么想的。

柳氏几年不见张水根,原本想宝生办喜事这天,他总会上门来的。

没有想到宝生请不动他,自己要当面谢他,也没了机会。

她心里感到十分惋惜,说道:“张水根是伲黄家恩人啘,又是宝生结婚介绍人,我欠俚情难还哉,想当面谢谢俚,也落空哉。”

宝生听了,笑着对娘说:“张县长口口声声说,倷是俚救命恩人。

我有今朝一日,归根结地是借娘光,倷当年救张水根一命,才有张县长报恩情,来照应伲黄家。

张县长对伲黄家格恩情,让我来还好了,倷覅心里过意弗去。”

宝生这一番话,说得柳氏直笑。

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