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啤酒花（第1页）

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“野菜图鉴（.shg.tw）”

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啤酒花

别名：忽布、蛇麻花、酵母花、酒花

性味：性微凉，味苦

繁殖方式：扦插、根茎、分株

多年生攀缘草本。

除叶片外，整株植物都生有茸毛和倒钩刺。

叶片呈卵形或宽卵形，叶端急尖，叶基呈心形或近圆形，叶缘有粗锯齿，叶面则被小刺毛。

雌雄同株；雌花排列成穗状花序；雄花排列成圆锥花序，雄蕊为5；花期为7~8月。

果实光滑无毛，但上面有油点；内藏扁平状瘦果；果期9~10月。

→功效主治：雌花药用，具有健胃消食，利尿安神的功效。

→习性：喜欢冷凉的环境，虽对土壤没有特殊要求，但最好是土层深厚、疏松肥沃的土壤。

→分布：东北、华北及山东、新疆北部。

→饮食宜忌：适宜麻风病、肺结核、痢疾、消化不良、腹胀、浮肿、失眠患者食用。

易过敏体质忌食。