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她一边说着一边挑嫩绿泛黄的半大辣椒摘了往篮子里放。
张槐说的肉辣椒,是将这嫩辣椒洗干净了,捏着辣椒蒂往前一送一拉,剔除辣椒带子的芯,然后把调好味的肉糜塞一长条到辣椒空肚子里,下锅大火炒瘪后,搁一点盐,再用小火稍微焖一会就好了。
因为用的是还没长大的嫩辣椒,里面肉塞的也少。
极容易熟。
也容易入味,嫩辣椒又很鲜,也没那么劲辣,所以全家人都爱吃。
这个是根据酿辣椒改的,酿辣椒要用油煎,用的辣椒也稍大。
里面灌的肉也多,跟这个味道就不同了。
她手快地摘了半篮子,又问张槐:“昨儿你说跟李老头子去钓鱼,还去不去?”
李老头就是李长雨。
昨儿带着李老太太高氏过来摸牌,四个人混了一天,他说今天还来,要跟槐子去前面山塘里钓鱼。
张槐道:“咋不去?我不是让人去叫大哥了么,人多热闹些。”
如今年纪大了,他们这些老的整日就想法子寻乐子,活得自在些。
省得给儿孙添麻烦。
这时,清荷从菜地旁边的小棚子里拿了把短柄小锄头递给老太爷,一边也蹲下帮忙扯草。
菊花点头,想着到时候也跟着去桃林里逛逛。
她便道:“我让人网些小杂鱼虾来,就用这嫩辣椒随便一煮,汤也鲜得很。”
他们有自己单独的小厨房,不跟大厨房在一块吃饭,所以每天都有商有量地扯些吃啥喝啥的话题,再亲自去弄来。
让厨房做,这日子就跟往常一样,有滋味的很。
张槐听了果然高兴:“我昨儿就说要吃小杂鱼的。”
两人又聊了一会,摘了些豇豆之类的菜,弄了满一大篮子。
清荷急忙道:“老太爷,老太太先走吧。
这菜让奴婢来提。”
菊花点头,正要转身,忽见张槐摇摇晃晃地起身,一副站不稳的样子。
吓了一跳。
忙上前扶住他,问道:“你咋了?”
张槐似乎很艰难地转头。
咧嘴对她笑道:“菊花……”
菊花心里咯噔一下,急忙对清荷道:“快去叫人来。”
清荷也发现老太爷不对劲,慌忙丢下篮子,撒腿就往前边跑。
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