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第50章（第1页）

人员到位，装修完工，产品也全部就绪了。

次日诸事皆宜，林珊全店上新，开卖熟肉啦。

第30章开卖熟肉啦

由于之前装修的时候，林珊就在店里说了自家要卖熟肉的事儿，所以正式开卖的时候，铺子一下就被挤爆了。

林珊也没想到这才刚出了年，跑买熟肉的人居然就有这么多了。

虽然早上的时候还是买包子和面的多，但是到了中午和下午，熟肉那边居然排起大长队来了。

林珊赶紧用纸笔写了号发给大家，让大家可以坐着等，不用干站着。

林红则在熟肉摊前上称丶改刀丶调味儿，动作麻利得很。

大家对猪头肉，心肝肺和大杂烩也有人买，就是卤大肠没什么人要，要大杂烩的还会叮嘱一句少放大肠。

林珊见状只能拿出半根切成小段，让大家先尝后买。

果然不要钱之后，尝得人就多了，只要是吃过的，就没有一个不惊喜的。

安河这边没有跟大肠有关的特色菜，老百姓平时也不爱吃这个。

这回一尝她家的卤大肠，可不就像是打开了新世界似的。

大肠九毛一斤，顿时开始常畅销起来，买大杂烩的也不说不要人家了。

新出的两款包子，也很受欢迎，尤其是腐乳肉包。

一个大哥给香迷糊了，「哎呦呦，要是早知道腐乳肉还能做包子，过年家里还费那事儿干啥啊，直接上你这儿来买多好啊。

好吃，太香了！

」

腐乳肉包是全店最贵的包子，八分钱一个，个头跟纯肉包一样大，主要用料扎实，还需要用到腐乳，卖不了太便宜。

豆腐包子也有不少受众，一个大娘就非常喜欢：「我刚才还心思豆腐馅儿能多好吃，结果你看，一个下肚不够，我还得再买俩回去！

」

豆腐包跟酸菜包一个价儿，做的数量没有肉包多，还没到下午就不够卖了。

猪杂面是卤味的，所以口味有点儿重，跟大骨肉丝面不是一个类型的，这可让爱吃重口的几个老爷们儿开心坏了，再把那辣椒丶醋一放，直呼明天还得再来上一大碗才行！

捧场的人不少，王大娘和王军都来了，周婶子也过来了，郭有财就更不用说了，把老伴儿也带来吃面了。

「你这猪头肉煮得好啊，洋葱和香菜一调，味儿别提多正了！

」郭有财提议：「回头你再搞点儿酒水来卖，挣的钱能翻番儿。

」

林珊不是没想过这个，实在是这年头菸酒管控得非常严格，她们孤儿寡母的，关系还没硬到可以光明正大的私卖酒水。

改革开放也是逐步来的，不是一下就什么都能做的。

有多大能耐使多大力，不然步子跨大了，容易扯着裆。

不过即使不卖酒水，一天营业额也翻番儿了。

这才第一天，很多人还不知道她家开始卖熟肉了，等过一阵儿迎来高峰期之后，才知道上线在哪儿。

王大娘和王军也夸味道好，比之前送给他们试吃的时候还香。

连花生米都炸得恰到好处。

林珊笑着说：「这全靠我姐，她是我们家的大厨，对味道特别敏感。

」