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腊八粥的做法,各不统一。
除了大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆这八种常见的食材之外,还可以加进去豆类,红豆绿豆都可以,芸豆也行。
在将各种食材洗净泡软以后,就可以直接加水煮起来,等到食材熟透,略微粘稠时,即可出锅食用。
张不周趁热吃了一碗腊八粥,黏黏糊糊,热热乎乎,吃的很香。
其他人也都照着来了一碗,赞不绝口。
吃完以后,虽然唇齿留香,不过总觉得缺了点什么。
仔细品味了一下,原来是缺糖。
转过身本想向白露交代去找谷雨领,可是想到两人刚闹别扭,就对着正扶着门框在喘息的张知节道:“还是麻烦你再跑一趟,去找谷雨要糖,跟她说有多少要多少,明日这腊八粥煮出来,每人除了喝粥以外,可以领一小匙糖。”
不是张不周小气,反倒应该说他大方得很。
相比于寻常的粮食肉蛋等物,毕竟可以种植养育,这制糖之法,凌国是没有的,全国上下,从皇帝到平民,想要吃糖,都要从极西之地买来。
西凉处在凌国和极西之地的中间,自凌国和西凉交恶以来,西域的商人已经很久不曾出现了。
眼下市面上流通的,都还是几年前大糖商的存货,价格足足比商路畅通时贵上几十倍,即便是最珍贵的牛肉,同样的重量下,价格也照糖差得远。
张知节尴尬道:“谢天谢地,公子您如果要我去做这件事,那我就放心了,总算不用再跑了。
若说别的我还真不清楚,若是说糖,那就不用去了。
前两天跟谷侍女一起盘库的时候亲眼看到了库存,别说一人分上一匙,就是十人分上一匙,都远远不够。
眼下这晶糖是有价无市,拿着钱都买不到。”
张不周闻言挠挠头:“这就尴尬了。
这点糖还不如不分。”
张知节道:“小的也是这个意思。
说实在话,这个粥如果能配上晶糖,的确美味无比。
只是这糖,实在太难弄到了。
公子还是打消了这个念头吧。”
“既然不能分糖,那就多分点粥吧。
食堂这边算计好人数,不要浪费,也不要出现不够吃的情况。
保证明日每人至少能吃到一碗。
红枣之类的可以多放一些,冬天了,给大家补补气血。”
张知节一一应下。
检查了一圈食堂,向众人交代完事情,原地解散。
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