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油,低筋面粉,糖,蛋黄……
我一边念叨着,一边按着记忆里的顺序将东西添加进碗里,然后搅拌了起来。
做蛋糕胚,最主要的还是蛋白打得好。
但我家并没有打蛋器,我只好用筷子疯狂的搅打,期间和我妈换了几次,总算是打成了湿性发泡。
“切拌避免消泡……”
我搅合好了蛋液,拿了个大碗倒了进去,然后放到了蒸锅里,大火二十分钟,蒸鸡蛋糕胚就出来了。
“真香。”
沈碧学完小提琴回来,刚好赶上鸡蛋糕出锅,伸手就过来要拿着吃,被我一巴掌给打了回去。
“走开,留着做奶油蛋糕的。”
我瞪了她一眼。
“姐姐,这么香的蛋糕,放咱店里卖吧。”
沈碧这个小财迷,搓着手笑道,“我敢肯定会有人买的。”
“以后再说。”
我懒懒的打开跑遍整个县城才买到的淡奶油,“你有那闲工夫,帮我来打奶油吧。”
然后,我把筷子交给了沈碧。
于是乎,那个周六的晚上,我们整个平房里都充斥了沈碧的惨叫,“啊,太累了,我的手好酸,我不吃蛋糕了……我不想打了……”
我和妈都忍不住偷笑。
让你出馊主意,还做蛋糕卖呢,不说别的,光把蛋白打成湿性发泡就没人受得了。
在没有电动打蛋器的情况下,做这个,简直就是遭罪。
一夜欢快的过去了。
第二天沈碧没上完小提琴的课,提前了许久回来,因为今天就是她的生日了。
我们也没准备大办,就抹了个粗糙的奶油蛋糕,又做了几个汉堡,炸了点薯条鸡排,张晓菲妈妈和我妈又炒了几个菜,等中午的时候,让小芳看下店,就在格子铺的一个圆桌上给沈碧过了。
沈碧这孩子也不矫情,简单的吹了个蜡烛,许了个愿望,就愉快的准备开吃了。
就在这时,张晓菲妈妈突然拉了拉我的衣袖,让我看外面。
我一扭头,就瞧见我爸手里拿着个什么东西,站在格子铺的玻璃门外面,呆呆的望着我们,不知在想些什么。
因为昨天的那一巴掌,我挺不想理他的,可我更不想我妈过去搭理他,所以想了一下,还是站起身,打开了门,客气的问道,“爸来了,中午饭吃了吗?”
我只跟他打招呼,并没有侧身请他进去,明显就是跟他客套,并不想他进去吃饭。
我爸显然也意识到了这点,低下头道,“吃……吃过了。”
“哦。”
我漠然的点了点头,“那爸你来干什么的?”
我爸抬起头,把手里的东西塞给了我,“我……我知道今天是小碧的生日,我就是过来给她送个礼物,以前每年,都给你们姐妹买礼物的。”
他这话说的,我鼻尖忍不住酸了。
想一想去年,好像还是我们一家四口围在一起给沈碧庆生。
今年,就成了两个家庭。
“爸昨天刚打过小碧,今天又来送生日礼物做什么,难道就不怕张姨和琼玉不开心?”
我故意问我爸。
我爸有些难堪的低下了头,“小绛,再怎么样,你们也是我的亲生女儿。”
“可我们在你心底,还不如那个非亲生的呢。”
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