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老管家见这夫妻二人这般行事,心里不禁看重了两分,笑道:“难为你记得!
我也不客套了”
说着便伸手接了过来,提溜一下子,他便闻着是小兰花。
想到:难怪太太看重这张氏,这两口子行事可全得了丁二爷的章法了。
约好后日来送牛奶的时候取些糕点回去给小少爷,程家管家便回去了,临走倒还提点了一句:小少爷正在长牙齿,太太不许他吃太甜腻的。
张木准备以红枣糕为重点,戚风蛋糕要用的鸡蛋太多,这里的鸡蛋也是两文钱一个的,成本有点高,泡芙用的牛奶也多了点,刚开始,还是以低价打入市场比较好。
红枣糕香味浓郁,以前她读书的时候,学校的那条小吃巷子每回排着买红枣糕的队伍都颇为壮观。
磨具张木一早就去铁匠铺子里定制了,家里的灶台烤蛋糕比较麻烦,张木又买了两只火炉回来。
吴陵现在每日里要去铺子里干活,过一段日子还要和师傅再去一趟县城,之前接的单子,到了交货的日期了。
准备在走之前把媳妇的事弄好,一早起来便给红枣去核,再切成细细的小条子。
张木把切细后的红枣放入小铁锅中,加水煮开,加点发面搅拌至均匀,再加点黄油、红糖,这边没有卖黄油的,还好张木记得黄油可以从鲜奶凝结出的油皮中提取,直接自己上手弄了,再把玉米米分和发面米分一点一点地筛出来。
将之前搅拌好的红枣倒入面米分中,张木估量了一下,加了三个鸡蛋,搅拌好,再一个一个分到磨具里,放在特质的小圆蒸锅中慢慢烤。
美人闻着香味流着哈喇子跳了出来,没想到自家主人来了这里之后,又勤快又能干!
等了一刻钟,张木准备揭开锅盖,却被吴陵拦住了,“有热气,你别烫着了!”
说着让张木往后面退了一步,自己用一块湿布包着手揭开了锅盖,一阵浓郁的热气呼呼地窜了出来,美人仰着头“喵喵”
地叫唤着。
张木用一根牙签戳了一下,见牙签上没沾着面米分,便笑道:“相公,做好了,端到堂屋桌上去吧!”
张木的糕点摊子就摆在竹篾铺的门边上,和丁二娘两个人也有个照应。
摆着一张长桌,红枣糕都放在竹篮里,竹篮里先垫了两层细纱布,桌上竖着一个木牌,上面写着两行字:红枣糕,十文钱六块。
吴陵帮媳妇摆好,就去了后院里。
枣香十分浓郁,清晨的街道上许多来采买东西的人一早就过来,还空着肚子,闻着香味都不由使劲地嗅了两口,张木见许多人往这边看过来,觉得侯火差不多了,就将一早准备好的一盘切成小块的糕点从竹篮里拿出来,朗声说道:“奴家做的红枣糕,第一日摆摊子,欢迎乡亲们免费品尝!”
便有两个牵着小孩的妇人走了过来,小孩子嘴里塞满了,妇人也忍不住拈了一块,一到嘴里,便忙咽了下去,见张木含笑看着她,有些不好意思地说道:“真没想到这么好吃,差点咬了舌头!”
旁边站着的人听了这话,都忍不住笑,气氛一下子便热闹开了,说咬了舌头的妇人红着脸买了二十文钱,抱着塞得嘴满满的孩子挤出了人群。
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