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“七比三?为什么会差这么多?”
姜汀州七,她三。
曾荣亲自确认的结果,但确实就是这样,但他也觉得奇怪,同样也吃过两边的肉,差距不该这么大才对。
要说有姜汀州的粉丝影响,那也不合理,粉丝们根本分不出来是谁做的,而且连品尝的先后顺序也会调整。
此时,陆白屿在摊位那里也听到了结果,果然,和他预计的一样,而且他甚至连比分差距会比较大这种事情也预测到了。
何副台长有些不解,他吃过之后,也觉得两边的味道差距没那么大,可以称得上势均力敌,但为何结果会如此?
“那一份是汀州做的,”
陆白屿指了指右边的锅,“相对来说,肉的油脂味更淡一些。”
不过,油脂味浓不浓并不是评价菜做得好不好的直接标准,有人喜欢荤味重一些的,有人喜欢淡一些的,只是口味不同,不算是手艺上的差距。
“其实很简单,永青这边的口味要淡一些,汀州的会受这里人的欢迎,”
陆白屿道,“当然,还不止如此。”
因为这次来的人多,做的分量很大,砂锅搬出来,有些肉会压在下面,用小火保持温度,虽然分发的速度很快,但不同的层次炖煮的时间仍然不一样。
叶顺心作为高级厨师,她当然知道这一点,做了区分,可这一点没有姜汀州做的好。
摊位那里发到底下的肉,姜汀州的还能保持一样的味道,但她的已经有些过于软烂了。
何副台长吃的是最开始的上面的肉,他感觉不到很大区别,但陆白屿尝的是后面派发的。
他一看,当然便知道哪一份是姜汀州做的了。
不仅如此,之后端上来的几份,姜汀州的还能保持原来的味道,但做到后面体力见底,叶顺心的那一份味道已经有了细微的变化。
“细节决定成败。”
厨房里的姜汀州听到这结果也仔细解释了:“不管什么比赛,菜是做给人吃的。”
不管什么精湛的技艺都是为菜本身服务的,食客入口的感觉最为重要。
叶顺心低着头,有些怅然。
她心里已经明白自己输在哪里,同样也觉得茫然,是否自己不管怎么努力都赢不过姜汀州。
倒不是不服输,只是觉得心里一下卸了劲,不禁怀疑着之前的坚持是否有意义。
但是姜汀州没说什么,只是递给她一沓东西,她一看,是专门制作的投票券。
“给你的,”
他道,“你的菜真的做得很不错。”
因为投票券是硬纸做的,上面除了防伪的印章,还有不少空白的地方,有些食客就会在上面写吃后感,这些都是投票给她的。
“巨好吃!
好吃到我只能发出啊啊啊啊再来一块的声音!”
“世上竟有如此好吃的红烧肉,赞美红烧肉,赞美五花肉,赞美把自己生得这么美味的猪猪!”
“感觉不是人做出来的,是神仙做出来的吧!”
一张一张,都是满满的夸奖的话。
“比赛自然会有高低,但好吃的菜总会有人喜欢的,”
姜汀州道,“红烧肉本来就有很多做法。”
他本来就不是为了来赢这场比赛的,姜汀州始终记得,这是厨师大赛的预热环节,他是抛砖引玉,开个头而已。
今天比赛的视频在结果出来之后,安小屏立刻剪辑之后放在账号里了。
他特意带上了tag#红烧肉有多少种做法#,这便是此次大赛真正的预热环节。
大家都对“水果红烧肉”
这种做法感到新奇,到了现场的粉丝又发自内心地安利真的非常好吃,在网上发了不少repo,把这话题的热度越拉越高。
“啊啊啊我没吃上啊,这样的活动还有没有啊,再来一次吧。”
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