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才三岁的孩子,就要接受英汉双语教育,真是太辛苦了。
有鱿鱼有虾,还有莴笋和莲藕,余欢打算做个干锅海鲜,配烙饼和汤。
切成片的鱿鱼加白胡椒粉抓匀放一边腌着,先和面。
烙饼的面和馒头不一样,要先用开水烫一下,然后加冷水和面,揉成团以后放一边去静置。
这个时候再去把汤炖上。
安安前两天认识了南瓜就把冬瓜给忘了,余欢把冬瓜切厚片和海带结一起扔进砂锅炖着,打算用咸香美味的冬瓜汤让他回忆起这胖乎乎的大冬瓜。
把砂锅安顿好,开始处理虾子,去头开背挑虾线,加点料酒给它们入入味。
莴笋、土豆和莲藕切片下锅和干辣椒一起在锅里滚过一圈,先到盘子里冷静一下,看姜片和虾子在锅里跳支舞。
生的熟的还有半生不熟的材料全部备齐,热油加蒜末爆个香,各种调味料进去来个群舞,洋葱先行下锅去探路,旁边观望的蔬菜虾子和鱿鱼等洋葱熟悉环境以后一起跳进入锅里开启狂欢趴。
酱香和鲜香混在一起,勾来了两只馋猫。
余欢一人给喂了一个藕片,“怎么样,好吃吗?”
藕片烫嘴,两只馋猫说不了话,齐齐点头。
一样的眼睛,一样的表情,一样的动作。
一大一小像是复制粘贴出来的,逗得余欢手一抖差点把筷子掉地上。
“好吃就再等会儿,我烙两张饼。”
顾落瑶对厨房这些事儿挺感兴趣,自告奋勇要帮忙。
想到那个可怕的鸡蛋,余欢一听顾落瑶想下厨就头疼。
可被亮晶晶的眼睛盯着,余欢一个心软,又把锅铲交出去了。
事实证明,顾落瑶跟厨房真的命里犯克。
余欢都已经把面揉好擀成饼了,顾落瑶只要在适当的时候把饼翻过来,转一转,让锅自己把饼烙熟,就可以了。
不用撒盐,不用刷油,什么时候需要翻也有余欢帮忙看着。
然而,饼还是破了。
不仅破了,有的地方还给烙焦了。
整张焦也算,就当是焦香烙饼了,可偏偏另一边还是夹生的。
“妈妈,熟了吗?”
安安眼巴巴看着不粘锅,还得忍受海鲜干锅的香味攻击,口水都快流下来了。
余欢能是真的不知道该怎么回答这个问题。
说熟了吧,她怕小朋友吃到夹生的地方吃坏肚子。
说不熟吧,让顾老师这当妈的面子往哪儿放?
在厨房破坏力惊人的顾老师还捏着锅铲,眼神看向余欢,等着她给个准话。
“那个熟了,安安去和妈妈洗手,可以吃饭了。”
余欢能怎么办,为了顾老师的面子,她当然只能咬牙顶上去。
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