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第八十三章酒量（第2页）

虽然条件不错，但演技这个东西，到底还是要磨出来。

一上来就担当女主角，对导演和对演员其实都是巨大的考验。

以至于开拍差不多二十天，进度其实进展的很慢。

不过孙宏雷的演技是真的没的说，也得亏了他带着佟利雅，不然王卓就真疯了。

到了片场，王卓一看宁远就气不打一出来，“你个甩手掌柜的还知道来啊。”

宁远看她鼓鼓也觉得特别好笑，“王导辛苦了，晚上请你吃大餐。”

“说好了？吃大餐？”

“说好了。”

对于王卓来说，没什么是顿饭不能解决的，如果有，那就两顿。

孙宏雷看宁远过来，然后也开玩笑的说道“宁监制是过来给我们改善伙食的吗？”

“师兄你是让王卓传染了是怎么了。”

“哈哈哈”

说归说，笑归笑，马上又投入拍摄了。

宁远跟王卓并排坐在监视器后面，偶尔跟王卓交流一下，剩下时间基本上就坐着看，也不插手王卓的工作。

看了一会儿之后，宁远也就放下心来。

基本没什么问题。

于是就又当起甩手掌柜的了。

拉着曾离就出去溜达了，王卓还抱怨说，以后剧组不能要男女朋友处对象的，一个划水不算，还带走一个。

晚上吃饭，因为众多的肉食动物，所以选择了火锅，当然粤东这边叫“打边炉”

。

吃火锅的锅和一般的锅是一样的，但是打边炉的锅可是很特殊的。

不管是店里、家里，一般用的都是特制的红泥炭炉，看上去就给人一种温暖、朴素的味道。

使用的是锅也都是砂锅，虽然可能不是很精致，但这就是打边炉的特殊之处。

川渝火锅有很多不同的汤底，不如麻辣、三鲜、鸳鸯锅等等，但其中占大多数的还有由红油制成的汤底，味道辣辣的。

而打边炉大部分的味道都是类似于三鲜的，都是采用最新鲜的食材，慢火慢烫，吃的就是个鲜爽。

多偏向于比较淡的口味，不过香气可是非常浓郁的，汤底一般都是由鱼骨虾头之类熬制的，非常的有营养。

配菜方面，火锅的配菜是什么都有的，不过大部分人喜欢的还是肉类，比如肥牛、牛肉片、羊肉卷、虾滑之类的，然后就是一些喜欢素食的人选择的各种蔬菜。

而打边炉中蔬菜也是很多的，不过肉类反而不多，更多的是一些海鲜，其中多数人吃打边炉的主食材就是生鱼片、鱿鱼片、生虾片这些，也就是“生料”

。

这个时候粤东虽然没北方冷，但也是冬天，围着热气腾腾的红泥火炉，正合适。

“我就说嘛，宁监制过来就是改善伙食的。”