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“不行，我要看你炒田螺。”

段西西被“炒田螺”

三个字吸引，给段扩捏了没一会儿便跑到小熙跟前去。

小熙高兴地抓住段西西的手说：“你也要看炒田螺是不是？我们一起看。”

话说完之后，他便拉着段西西站到不妨碍吴老板，却能看到灶台的位置。

吴老板看着乖乖站在灶台边，像只猫一样等着的两人，无奈地笑了笑，没再说什么，低头专心炒田螺。

只见吴老板把剪好的田螺一股脑地倒进锅里，加入葱姜蒜和料酒焯水，煮好捞出后过冷水。

再加热一口大锅，油热后先倒入酱料，炒热后再加入葱姜蒜干辣椒等配料，爆炒出香味后再加入田螺翻炒，翻炒几分钟后再倒入一瓶啤酒，盖上锅盖加热焖熟。

小熙吸了一口锅盖边沿冒出来的水蒸气说：“好香啊，妈妈！”

吴老板假装嫌弃地说：“哎，离远点，别把口水掉到锅里。”

小熙下意识擦了擦嘴角，茫然地说：“我没流口水啊。”

吴老板笑道：“要不别人怎么说你傻，别人说什么你就信什么。”

小熙生气地捏紧拳头说：“哼，我才不傻，妈妈才傻。”

吴老板没有再跟他争辩，耐心等了七八分钟后，转头对小熙和段西西说：“你们两个退后点，我要掀锅盖了。”

小熙便拉着段西西往后退，可他又忍不住探出脑袋，想吴老板动作麻利，很快就把最后一道菜端了上来，桌上一共摆了炒田螺，酸汤鱼，酸炒魔芋三道菜，皆冒着白色的水蒸气，让人垂涎欲滴。

“西西你快吃！”

吴老板热情地给段西西夹了一块鱼肉。

“谢谢阿姨！”

段西西一手握着筷子，一手抱着碗，碗里放着吴老板刚刚夹给她的一大块鱼肉，说完之后，她便用筷子夹起一块鱼肉放进嘴里，鱼肉裹了一层本地小番茄做的汤汁，鱼肉肉质紧实，入口鲜辣酸爽，颇为开胃，段西西吃下一口鱼肉后紧接着吃了一大口米饭，“阿姨做的菜真好吃！”

她一咽下嘴里的饭就抬起头来说道。

吴老板笑得合不拢嘴，转身去拿了一个小碟子，捡起盘子里的炒田螺，用牙签把螺肉挑出来放到碟子里，边挑边说：“西西你慢点吃，阿姨给你挑螺肉吃。”

小熙却在一旁吃得狼吞虎咽，吃了一大口鱼肉后，抓起田螺对准田螺口，用力一吸就把螺肉吸了出来，转头一看，吴老板左手边的小碟子里的螺肉已经越堆越高，他吃醋道：“妈妈，我也要吃，你也给我挑一碟好不好？”

“不挑，你又不是不会自己吃？”

吴老板二话不说拒绝，把挑好的螺肉放到段西西跟前，笑眯眯道：“西西，快尝尝螺肉好不好吃。”

段西西用纸巾擦掉嘴角的米粒说好，双手接过递来的小碟子，别看田螺看着大，螺肉被挑出来实际只有一丁点大，可这不妨碍它的美味。

段西西夹起一块裹着红油的螺肉放进嘴里，又辣又香，一点也不腥。

吴老板期待地看着她问：“怎么样，好吃吗？”

“好吃！”

段西西忙着吃螺肉，头也不抬地点头。

吴老板这才放下心来，笑着道：“好吃那就多吃点，不够阿姨再给你做。”

她又转向段扩说：“别客气，多吃点！”

段扩笑着说好，他碗里装的米饭多得冒出一个小尖，段扩低头看了一眼，拿起筷子也夹了一块鱼肉，一口下去，碗里的米饭瞬间没了一大块。