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“再找几个干净的饭盒,拿去给他们装剩菜。”
这些都是小事,没必要计较。
据他的观察,陈益民是个好相处的人,他的妻子以及娘家人,却有些小家子气。
不过也能理解。
在这个温饱刚刚解决的时代,谁不珍惜粮食和蔬菜。
至于多要水果盘,无法是自恃自份,认为品味楼不会拒绝,才会提要求。
在夏臻看来,既然要做这种相对奢侈的内部生意,就必须给顾客足够的面子,像多送些水果什么的要求,只要不是太过份,一律满足就是。
反正是禅境花园催熟的,不需要成本,只要能吸引顾客回头,大方一点有什么关系?
趁肖阳亲自切果盘,把这些想法郑重交代了一遍。
等天气暖和一点,自已还会自制糖水罐头水果,以及酿甜米酒,用水果泡酒等等,只要顾客提要求,都可以多送一些。
“送的太大方,他们会不会得寸进尺?”
肖阳有些担心地问。
在管理小吃店时,其实也遇到过类似的问题,他一般都强硬拒绝了。
敢这样做,自然是相信老板会站在自已这边,加上他有后台,根本不用担心有人捣乱。
现在这边的私房菜,价格高是没错,如果顾客知道可以随意提要求,只怕以后会不好管理。
“没关系,这些人大多要面子,不会搞得太过份。”
夏臻提醒道。
“如果真有人乱来,你先息事宁人,把东西给他们,回头告诉我,再找他们算帐——”
考虑到肖阳担心得也有道理,一直等陈益民一家离开,他都没有出面。
原本以为有了第一次后,接下来的生意会慢慢好起来。
没想到第二天居然没有一个顾客上门订餐,让信心满满的夏臻和肖阳都非常失望。
虽然他们走的是高价路线,问题是餐饮行业,再高又能高到哪里去?
难道还能像某些行业一样,一年不开张开张吃三年?
这肯定不可能。
就算做不到天天包厢爆满,至少一天做两三席,这样才不至于太难看。
夏臻心态还算好,反而是肖阳担心得不行。
“如果这几天一直没生意怎么办?”
趁傍晚他回这边吃晚饭,拉着他不断问道。
这样的话,小食堂三个人,不是浪费了吗?
“不用着急。”
夏臻见他急成这样,只好安慰道。
“好酒也怕巷子深,加上我们没有宣传,只靠几个熟人口口相传,晚些日子再有生意也很正常。”
反正品味楼生意一直不错,这边的包厢只要没有人订,可以供那边使用。
这样算的话,也不算吃亏。
“还是得想想办法。”
肖阳依然没法接受这样的结果。
“要不,我们做几本菜谱,让人在品味楼这边的老顾客里宣传一下——”
大多数顾客未必接受得了这样的价格,总会有人好奇,愿意订一桌试试。
这样一来,就达到目的了。
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