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第四十三章 上车堵死门（第2页）

就像老板娘算的那样，但凡是糖水，光原料就得一文钱，还得搭上人工费，门摊费……最要命的就是门摊费，甜水记给千户所的是营业额的十抽一，冠绝整个庙会。

低于这个抽成，千户所不会允许再开第二家，抢甜水记的生意。

所以他们也定两文钱的话，根本没赚头，甚至有可能会赔。

至于更高的价格，他们就更不敢想了。

两文钱就是护城河，把竞争对手死死挡在庙会之外。

于是甜水记靠着这一手高低搭配，牢牢垄断了庙会的饮料市场，一直到所有酸柑子消耗殆尽，也没有出现竞品。

至于程秀才，来了两天见没人搭理他，也就不再露面了……

初十下午，卖完了最后一筒甜蜜蜜，苏录对老板娘道：“这下我们真得回去了。”

大伯和老爹闻言都如释重负，这十多天连轴转，可把他们累坏了。

不过心情还是很美丽的……

“上元节肯定还要忙一波，再多待几天不行吗？”

老板娘却不舍得放人。

“接下来就一件事了——继续卖两文钱的甜水，牢牢占据庙会市场。”

苏录摇摇头道：“也不求赚钱，保本经营即可。”

“以后每逢初一十五的庙会也是如此，不能让别人趁虚而入。

等到三四月份下来新鲜水果，咱们再调配新的饮品，到时候就能再赚一波了。”

苏录说完笑道：“你看，我们再待下去也没意义了，还请老板娘放人吧。”

“是啊，秋哥儿书院快开学了，他得收收心了。”

苏有才也道。

“那，好吧。”

老板娘这才轻叹一声，重新绽放笑容道：“不过今晚，怎么也得让我给你们好好做顿饭，还请务必赏光。”

说着深深一福。

苏有才和大伯便笑道：“那就恭敬不如从命了。”

~~

客栈小院有伙房。

为了省钱，众人早就开始自己买菜做饭了。

老板娘在庙会上采购一番，老婆子给她打下手，很快便整治出了一桌丰盛的饭菜——

醪糟粉蒸肉、手撕椒麻兔、姜葱炒河虾、还清蒸了一条桂花鱼。

最后她亲手端上一罐撒了厚厚胡椒面的罐罐羊杂汤。

一脸谦虚道：“都是庙会上买的现成的，稍微加工了一下，别嫌弃。”

“哪里哪里，色香味俱全！”

苏有才手里拿着根手撕兔腿，赞不绝口。

当然老板娘说的也是实话。

她这桌晚宴，‘预制菜’占了半壁江山……比方这手撕椒麻兔，就是买来以花椒、井盐腌制风干的野兔，蒸熟撕条，淋上酱醋蒜汁，就可以端上桌了。