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回到家,顾春就发现院子里堆了很多野山药。
“秋儿,这些野山药是?”
她问正在帮忙给顾夏晒草药的顾秋。
顾秋抬头看了一下,“哦,那是我跟哥上山采回来的。
说是能入药,但是就要几片,最后就剩下那么多用不上了。”
顾春蹲下看了一下那些山药。
个头都挺大的,表面一层泥土也被清理了大半。
她又去厨房看了一下,问何玲:
“大伯母,有没有白糖和糯米粉?”
何玲也没问她要干什么,去五斗柜里找了一下,
“诺,还剩一点白糖,还有糯米粉。”
顾春接过,“大伯母,你能不能帮我做点东西?按我说的做法做。”
何玲点头,“行啊,做什么?”
顾春笑着说,“山药糕。”
何玲只知道绿豆糕,还没听过山药糕。
“就是院子里那堆山药吧,还能做成糕点?”
顾春点点头,就去拿了两根山药进来。
“大伯母,这个得削皮,但是会手痒,有没有手套?”
何玲笑着说,“不用,我来削,我这手上都是茧子,压根不会痒。
你们这些细皮嫩肉的小姑娘就别碰了。”
何玲拿过山药,按照她说的削皮,切片,下锅蒸。
等蒸熟了又加点白糖压成泥。
最后又把熟糯米粉加进去,捏成一块一块的形状。
山药糕就成功了。
做好的时候刚好家里人也都回来了。
顾春就端出来给他们尝尝,“你们吃吃看怎么样?”
小竹子第一个就拿了一块塞嘴里,天知道他有多久没吃到姐姐做的糕点了。
他一边吃一边点头,“好吃,好吃,真好吃。”
顾春看他狼吞虎咽的,生怕他噎到,赶紧倒杯水给他喝。
“你别说话了,慢慢吃。”
顾秋也吃了一口,“姐,这个是你用山药做的吗?
我能吃到山药的味道,但是又很软糯,甜甜的很好吃。”
瞧瞧,这才是顾春要的反馈。
还是她妹妹懂她!
说着何玲又端了一盘出来,
“你们再吃吃看这个,我刚刚找到前阵子剩下的红豆,做了个红豆沙馅,包在里面了。”
顾春简直惊喜,大伯母可真能举一反三。
她还在想只有山药会不会太单调呢。
她拿了一块,很显然第二次做这个,大伯母的手艺就更娴熟了。
...
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