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先煸油脂，再下青菘，不用过多的盐调味，就已经咸香适口，还带着一点儿甜味。

“李大哥，你这鸭腿也吃啊，怎么光吃腊肉青菘。”

眼瞧着李大河呼噜呼噜地一碗米饭就着腊肉青菘的汤汁下去，那鸭腿都不曾动一口。

“嗨，我这人有个习惯。

我最想吃的，一般都放在最后吃。”

李大河吃完饭，拿起卤鸭腿，大口咀嚼，而后又四处乱瞅。

他到底在看什么？

还好啊，还好谢大人今日没来。

眼瞧着都这个点了，他一定是不会再来了。

还有那不知道为什么总用异样的目光望着他的牛俊那小子，也没来。

太好了！

今天真是个好日子。

卤鸭腿是沈雁回浸泡了一整夜的，内里汁水丰盈，吸饱了她调好的卤汁。

只要轻轻一咬，那鸭腿立刻就软烂脱骨，香得李大河恨不得将整根骨头都嚼碎了咽下去。

那卤豆干也得趣，十分有嚼头，竟比肉还香三分，不用来下酒真是可惜。

沈雁回煮了一大锅卤汁用来腌鸡鸭货。

卤汁的香料略贵，但好在可以反覆使用多次，平摊下来，沈雁回还能接受。

只要夜里将要卤的东西煮熟，再放在卤汁里浸好，便能省下炒菜的时间，多卖一道卤味饭。

今日是鸭腿，日后她还想将肉放进去卤，剁碎了再与香菇同炒做成肉臊子，便是一道美味的卤肉饭。

这些鸭腿饭与卤肉饭，少不了要来一枚鸡卵与素菜相配。

即便是配菜，她也要用心备好。

譬如今日的腊肉青菘，油香四溢，十分下饭。

若是光凭一只鸭腿，就想卖人八文，会叫不少人望而却步。

“沈小娘子，你瞧瞧我，怎么样？”

李大河昨个回去想了一整夜，暗下决心

就算沈小娘子，与谢大人如何如何了，只要沈小娘子还未成亲，他李大河，也还有机会！

他李大河可不是一个用世俗的眼光看女子的人。

沈小娘子只身养一大家子，是很艰难的。

面对那谢大人的淫威，她只能不得不屈服。

“很好啊。

李大哥，你是一个好人。”

今日新上的鸭腿饭，码头上的其他人都想试试，而沈雁回方才就已经炒好一大锅腊肉青菘，只要盛好饭夹上菜即可，非常方便。

匡当匡当。

沈雁回听着铜板撞击的美妙声音自得其乐，卖吃食虽然辛苦，但好在赚得不少。

她已经想好了，一会儿去县衙时，顺带将盘那家铺子的定金给交了。

待到了月底，谢婴还会给她发一笔她兢兢业业协助谢婴破案的仵作工钱，足足有二两银子。

这小日子真是越过越好。

如此一来，离她的小饭馆开张又进了一步。

也不知晓谢婴找她究竟为了什么事。

“真的吗？我当真是个好人？”