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31 酸菜盒子泡菜（第5页）

江年立马道。

“洗菌子，下午我要做菌菇酱，然后咱们把紫云英给剁了喂鸡喂鸭。”

先前采摘的那些紫云英元瑶差点儿都给忘记了，那是上好的肥料，家里现在有鸡鸭，剁了做肥料最好不过。

另外就是那些菌子，虽然每天都在吃，但是做成菌菇酱能保存的更久，今天早上江颂安带出去的就是她昨天少量做的，今天全都做出来得了。

吃完饭，三姐妹和江年各司其职，在小院里忙活了足足一下午。

这菌菇酱元瑶暂时不打算卖，因为实在是太太太好吃了。

野生的菌子可是个好东西，一年到头就吃个时令，自家也要留一些的。

尤其是鸡枞菇，少之又少，元瑶熬成了鸡枞油，有时候没胃口熬点儿白粥，用鸡枞油送粥，那都不能叫朴素了，简直是豪华大餐。

因为这鸡枞油就是把鸡枞菇撕成条状，和一些香料一起在油里面慢慢熬，鸡枞的香味慢慢渗出，和金黄的油混为一体，晾冷之后装罐能吃很久很久呢，这样的好东西，她还真是舍不得。

索性自家留着吃。

又繁忙了一整日，傍晚时才将明天的活计都赶了出来，元瑶晚饭煮了南瓜汤，是去年的老南瓜，劈了一个做种，剩下一个熬汤也是甜丝丝的。

微风拂来，孩子们在院子里的沙盘上用树枝练习写字，今天学的三个字江年和元琪毫无保留地教给了元霜和元荔，几人学地津津有味又十分认真。

元瑶坐在院中的躺椅上，一面看着孩子们一面喝汤，傍晚的风已经带来了丝丝暖意，她不由自主地扬起了唇角，看来，春天真的来了啊。

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次日摆摊，依旧没什么悬念的，酸菜全部卖空，因为酸菜盒子受到了极大的追捧，这热乎乎、香喷喷的大馅饼就没有人不喜欢吃的，金黄酥脆的外表咬一口都能香迷糊过去，里面的酸菜粉条馅不仅能中和油腻还酸爽开胃，尝过酸菜盒子的无一不买了元瑶的酸菜。

至于泡菜，至少还要再腌几天，等到赶集再卖，不过元瑶也已经开始预热，免费试吃的就有切成小方块的酸萝卜，来的人不论买不买都能尝尝。

自家腌制的这酸萝卜吃起来也是酸甜适中，脆爽脆爽的，还别说，一下就有人被吸引了，问这萝卜什么时候卖。

元瑶笑道：“下一集吧。”

那人默默记下，原本不打算买酸菜的也动了心思，谁叫这酸萝卜吃起来还开胃呢！

“小娘子真是会做生意，竟然好像饿了，这菜盒也给我包一个起来吧。”

元瑶笑着欣然应允。

虽然不是赶集，但是也进账了一百多文，元瑶午时就回家去了。

如此往复几日，待到江颂安再次归家前夕，竟然又多了二两余银，这一次进城的花销算是不必再愁了。

三月二十五，三月底的大集，元瑶准备正式售卖泡菜。

红梅嫂的酸菜之前也一直小批量走着，三月二十四这天，和之前约定的一样，三十坛酸菜也全部做好了。

这阵子刘家的钱袋子也慢慢有了余财，红梅嫂别提多热心了：“弟妹，明天你我的加起来六十坛呢，能卖完吧？”

“您就放心吧。”

元瑶笑道。

“这阵子来问的人已经很多了，第一批买回去尝滋味的也差不多了，是时候大批量来一波。

不过明天可能要麻烦红梅嫂帮我运过去，的确有点多。”

“你放心！

我娘早就说了！

这些东西用我家的板车拉！”

元瑶这才放心，同时更加期待自家的大青骡和板车了。

这次赶集摆摊，元瑶没上热食，木头板车上拉了六十个坛子过去，那阵仗，一路的人都被吸引了！

还没到集市上呢，泡菜就被老主顾预定了两坛子走。

等到了时，那翘首以盼七八日的人全都围过来了了。

“开卖了？”

“对！