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第29章 没有彩礼的婚姻十年坚守（第6页）

“来咯！

大哥吃点啥？”

东北精神小伙儿飞奔而来。

“你家有啥好吃滴？你给念叨念叨。”

阿雪爸爸问。

“大哥，我们店儿正宗东北菜，从老板到厨子包括俺们服务员儿都是清一色儿东北人儿，正宗东北菜！”

小伙儿赶紧介绍，“扒猪脸、锅包肉、熘肉段、汆白肉、小鸡炖蘑菇、杀猪菜、渍菜粉、尖椒干豆腐，得莫利炖大鱼……每样儿都是地道东北味儿，还有酸菜猪肉馅饺子，自家腌的酸菜嘎嘎香！”

东北菜，中国东三省的菜品统统称为东北菜。

东北菜虽然不是八大菜系之一，但是其影响力确实广泛的，从北到南几乎没有一个城市没有东北菜，势头直冲第九大菜系。

19世纪末，“闯关东”

时代的到来，内地人大批涌至东北地区，更让“关内”

的饮食和烹饪技巧“汇入”

了东北菜，使得东北菜得到了飞速的发展，熘、爆、烤、扒、炸、烧、蒸、炖等烹饪技法得以全面开花。

东北土地肥沃，广阔的黑土地上农作物物产丰富，山川河海使得东北山参海味众多。

给东北菜提供了天然的、绿色丰富的食材。

“朴实、自然、醇厚”

是东北菜的特点，讲究吃的豪爽，吃得过瘾，大盘子大碗才能显示东北人的实在。

与近些年餐饮界崇尚的花拳绣腿式的菜品完全不同。

东北菜吃起来很顺口，没有极端的口味，酸甜麻辣咸都非常的适中，几乎全国人都可以适应的口味。

因有黑吉辽三个省份，特色菜品非常多。

“我的妈呀，这里还真是东北特色，没想到你们那里还能吃上东北菜，不错啊！

小伙儿你那嘎达的？”

“我辽宁沈阳的，大哥，您也是东北人吗？”

“是啊，我黑龙江的。”