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第80章（第3页）

&ldo;嗯？&rdo;接机的人把牌子放倒，才能看到刚才隐藏在接机牌下的程袖。

接机的人年纪不大，看到这么一位娇小的女孩，穿着非常随意，身后还背着比人要大的黑色行李包，不由愣了一愣。

&ldo;你你好，我是南云百乡酒店总厨的徒弟，我叫宁杰。

&rdo;宁杰伸出手，笑容灿烂：&ldo;你这么年轻就能参加博古斯赛了，我还在后厨当学徒，烹饪这东西还真需要天赋。

&rdo;

这个口口声声说烹饪需要天赋的宁杰，今年只有十九岁，却已经考到了中级技师证，参加国内职业的烹饪大赛不下十个，已经拿过三次冠军。

宁杰笑着道：&ldo;要是可以的话，我们什么时候切磋一下刀工？&rdo;

程袖笑着答应。

百乡是南云最早的五星级酒店，其中的管理层都是董事长万炤的长辈，这个酒店也是从他父辈传过来的，因为管理层与父辈之间特殊的关系，从得到这个酒店，万炤很少插手去管理酒店。

跟连学孝合作的那家餐厅，才是他真正意义上涉入餐饮行业的产业。

程袖跟宁杰来到百乡，入住进酒店，把行李存放好后，跟着宁杰下楼，来到百乡的餐厅&lso;百香阁&rso;。

宁杰先安排好程袖的座位，又走进后厨，向里面喊道：&ldo;我师父呢？&rdo;

大家都在忙，有人顺嘴道：&ldo;跟总监出去了，有什么重要的客人吧……&rdo;

有人问道：&ldo;是不是李氏送来的那批刀具到了？&rdo;

&ldo;谁知道呢。

&rdo;

宁杰没问出来，只好先给程袖点了几份菜，就转头回到餐厅，对程袖道：&ldo;再等一下吧，我师父人不知道去哪了。

&rdo;

程袖点头说了句好。

宁杰很不好意思，问道：&ldo;你喜欢吃什么菜，我再给你点。

&rdo;

程袖想了想，道：&ldo;那就要份虎皮扣肉吧。

&rdo;

虎皮扣肉非传统名菜，是现代人创意菜品，程袖也没有做过，却很想品尝一番，如果能在五星级酒店吃到品尝酒店特色的酱料那就更好了。

宁杰慡快答应，又去了后厨。

二十多分钟后，菜陆续上来，最后端上的是程袖点的那道虎皮扣肉。

百香阁做得虎皮扣肉酱汁很特殊，没有太过重的油香味，而是以香葱还有姜的辛香为主，汤锅中熬出来的香葱味，再经过翻炸出苏嫩的虎皮。

外苏里烂，舌头能轻轻的挂动肉层，咬起来软烂香浓。

程袖都觉得这道虎皮扣肉厨师把香葱的美味调制到极致。