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第144章(第2页)

最终的结果却很出乎他的意料‐‐排名掉落到了一百多名,虽然复赛过去了,但半决赛却有点难进了,这个排名想要前进可是非常难得。

罗宇翔回想了一下,评委们对他做得班戟味道是很满意的,当时几个评委都点头微笑了,而他也没有违反比赛规定,按理说分数不会偏低。

他看了看得分,果然,五位评委给他的分数都很低,这到底是为什么?

罗宇翔名次掉的太多,心里难受,当晚也没有回家直接在甜点屋睡下来,早上醒来的时候看到程袖已经过来了,便把结果说了。

程袖想了想道:&ldo;你做得水果混合班戟,有想过有人会跟你做同样的主题甜点吗?&rdo;

罗宇翔点头道:&ldo;这个想法不算有多么创新,如果真的撞了方案,那也有可能。

&rdo;

程袖道:&ldo;上一场你们的赛台有个名厨参赛,今天比赛的时候你可以去问一问,上一场那位名厨做得是什么主题。

&rdo;

今天的面点大赛比的是炒面。

比赛前罗宇翔就按照程袖说得那样,去找人打听上场比赛那位名厨做得甜点的主题。

罗宇翔也不知道该去招谁问,只能先找了工作人员,问道:&ldo;要是想知道复赛选手们做得甜点主题去哪里问?&rdo;

工作人员摇着头道:&ldo;这我也不知道,但是你可以去找当时给你打分的评委,他或许清楚。

&rdo;

罗宇翔觉得没有办法,只好去找当时打分的评委,正好在门口他就碰到了一个,礼貌道:&ldo;你好,我是面点大赛的选手,如果我想知道复赛选手们做得甜点主题,可以从您这里获知吗?&rdo;

罗宇翔问得非常礼貌,他没有唐突询问那位名厨做得甜点是什么,而是先问他能不能从评委这里知道,如果违反了比赛规则,那还不如不知道。

不知道为什么,刚开始罗宇翔还比较在意他的排名掉落的原因,现在反而没那么在意。

这位评委认出了罗宇翔,道:&ldo;你是昨天那个,做什锦水果班戟的厨师吧?&rdo;

罗宇翔连忙点头:&ldo;是,您还记得我?&rdo;

评委道:&ldo;我知道你要问为什么,虽然不符合比赛的规定,但赛制没有规定我们不能说。

我直接跟你说吧,昨天你做的甜点班戟,方案跟李一祥的撞了,美食这种东西有了对比从有高低,以后的比赛做有创意创新的菜品,因为只有那种食物才是你的,才是这个世界独一无二的,才能确保你在比赛这条路走的更远。

&rdo;

罗宇翔感谢道:&ldo;谢谢,我会记住您说得话。

&rdo;

事情已经弄清楚了,罗宇翔反复琢磨评委说得那句话。

之后他总结出一句话:只有独一无二的美食,才有机会获得认可。

今天这场比赛题目是炒面,任何炒面都可以做,中式或者西式,只要附和题目就可以。

罗宇翔吸取了昨天比赛的教训,知道烹饪不是能偷懒的事情,从构思到烹制食物,其实都需要发挥他全部的实力。

这次他没有直接去挑选食材,而是先进行构思。

这次他终于意识到创意美食并不是那么容易做出的,不怪昨天评委们给他那么低的分数,自己当时不愿意多想多努力,又怎么去怪别人?

罗宇翔打算做道油炒面。

留下传统油炒面的工序和做法,然后在此基础上开始创新出不同风味的油炒面。

从食材的选用,罗宇翔思考的就非常认真,传统油炒面用得是黑芝麻、白芝麻还有核桃仁这样的干果,以前不知道有没有尝试过葡萄干,不管有没有,罗宇翔都想尝试一下,甜口的油炒面。

为了做出这样的一道的油炒面,罗宇翔想到葡萄干并不容易把味道沁入进面中,所以他打算用葡萄酒调味。

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