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第47章（第2页）

白舟做最后的评价，镜头开始对准他那张不寒而栗的冷脸，大家都有些期待，冷面毒舌的白舟会对99分的菜品做出什么样的评价？他又打了多少分？

白舟还是如往常直言道：&ldo;这道灵芝恋玉蝉，是我今天品尝56道热菜，包括团队赛那八道菜，从整体、摆盘、汤色、味道、口感来讲是最好的一道。

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&ldo;做法上，也颇有难度，从时间开始说起。

选手做汤，用得是慢熬方式，费时4个小时，余留给她完成菜品时间，就仅剩1个小时。

正常来讲，剩给她的时间非常紧张，但她却将近1个小时提前走出厨房，说明她在处理食材，以及最后菜品制作以及摆盘，没有用掉多少时间，除了选手会选择利用fèng隙时间处理食材，她的厨艺无比精炼，没有任何多余的动作！

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选手们觉得不可思议，用4个小时煲汤，然后剩下1个小时完成菜品，简直是疯了，谁会在比赛期间耽误4个小时熬汤，用高压锅顶多需要40分钟！

但是她做到了，还提前完成菜品制作！

如果说之前分数让大家都不服气，那么现在白舟针对时间方面的点评，让选手们翻涌的气血沉寂下来。

他们没有资格去眼红人家，因为只是用4个小时精心地去熬汤，他们都没有勇气去做。

白舟继续道：&ldo;再说味道和口感，有了长达4个小时用瘦猪肉、火腿以及鸡骨精心熬制的高汤，肉香四溢，集聚盘中；主菜的虾仁清甜慡口，鲜味多汁。

高汤压榨出肉与鸡骨的浓香，与菜品鲜味相辅相成，且因选手在制作&lso;玉蝉&rso;时用鸭蛋清给虾仁和肉糜做了薄膜，形成虾肉滑，鲜味锁住，在咀嚼间味道会更浓郁鲜口。

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选手们不由咽下口水，喉咙滚动，想起他们彼此是对手的身份，觉得羞愧无比，没有品尝这道菜只听白舟的点评，就差点沦陷……

他们又对白舟恼恨瞪了一眼，要不是你说得那么美味，他们会差点控制不住自己吗？

你还是那个挑剔的白舟吗？

你的毒舌呢？你那些变态的要求呢？

白舟忽然一顿，用森冷的眼神回应着他们：&ldo;相比选手程袖的刀工，各位的刀工简直不堪入目，别说是到国际赛事，就是亚洲赛事，如果单纯考究刀工你们都无法入围。

还有火候大小的问题，我发现你们调火大火小纯凭心情，熬汤用大火，炒菜用文火，我劝这样的选手尽早退出比赛，因为到了冷菜比拼的时候，处理食物时用火更刁钻，你会哭都哭不出来。

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所有选手的脸瞬间僵硬，哦，果然啊，你还是我们熟悉的白舟。

程袖拿到了现场最高分，回到队友身边获得了大家的拥抱。

楚元最终没有在第一轮比拼中赢了金松，他的分数是889，遗憾落败001分。

许域分数与穆婉平齐，都是83分。

让人意料不到的是郁佳妮，她的分数竟然比许域和穆婉都高，拿到了86的好成绩。

团队赛是在个人赛比完后比的，京都大学团队赛成绩没有个人赛那么优秀，只获得81分的成绩，八个学校当中暂排第四位。

第一轮评分环节结束，名校之战的个人赛共48位选手，京都大学暂时拿到第一名、第三名、第四名以及第七第八名的好成绩，但这仅仅是开始，谁也不知道在后面的四轮比赛当中，会不会发生惊天的逆转……