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第133章（第2页）

程袖连战第二场，让场内气氛更加沸腾，观众们兴奋不已，呐喊声许久不停，华人们眼含热泪，他们这里有很多人都观看过三四届的博古斯决赛，但以往他们听到这种程度的欢呼声都是为了意大利队，法国队……西方人对西餐有着着迷般的喜爱，不像现在，他们虽然没有品尝到程袖做得中餐，但已经被程袖的表演及表现给打动。

这场比赛程袖主动选择挑战的对手‐‐法国主力选手贝尔纳。

……

第二场比赛开始，程袖拿到新的关键词有两个：菜汤和主食。

在这场比赛，程袖取出了李氏特制厨刀，每把厨刀做出之前，都要精心测量她的手掌的长度、宽度，还有手腕的力度。

刀柄是李氏刀具特殊研制出新型材料，有程袖手掌的数据，用刀时至少能比平常快两到三倍。

程袖刚握起刀要切食材的时候，右手就快飞起来一般，不愧是李氏刀具。

若说汤与主食结合，程袖最先想到的是来自宁波的一道名次‐‐敲骨浆。

采用骨头，熬制而出与米羹融合，软糯的米粒包裹住香稠浆汁，如果再加上一些荷叶，那味道更正宗，有了写淡雅的气息，香腻的感觉像经过洗刷一遍，会让人觉得更慡口。

程袖今天做的不是敲骨浆，而是非常纯粹的创意菜品，用骨头来熬汤，是敲骨浆带给她的一些灵感，她拿到了乌鸡。

乌鸡的肉很少，但是皮肉紧致及其香嫩，还带有弹滑的口感。

气势乌鸡骨的才是精华，香味之浓郁是普通的肉类骨头架比不了的，程袖用新获得的厨刀切的乌鸡骨头，以文火炮制，香气冒出，咄咄逼人。

大米炒香，为了让评审们有多种口味的选择，程袖调制了茉莉茶与蜜糖两种口味的酱汁，放入碟中。

乌鸡骨汤浆与爆香米饭都放在一个盘中，程袖把茉莉茶酱调制成了白色，淡淡花香，虽然清甜却及其的诱人，而蜜糖口味的酱汁是金黄色的，要比茉莉茶酱甜，但没有茉莉花的那种幽香，更是纯粹浓郁的蜜糖口味。

菜品逐一端到评审的面前。

骨汤的颜色很清淡，爆香的米饭也是白色，整道菜呈现出的是非常清幽淡雅的摆盘风格。

酱汁盘是花瓣形，并非惊艳但就是非常的适合这道菜的整体意境。

盘是长形，像小河流水推进的坡度，米饭就在桥的上面，下面的河水就是骨汤。

评审使用勺子，舀起浓汤，入嘴后发出一声声喟叹。

嘴里是股香甜鲜浓的汤汁，它的浓稠度，已经达到了非常高的地步，柔软的口感又让他们有意识的咀嚼什么食物，有点类似于棉花般云彩的口感。

爆香的米饭没有放油，它所有的香味其实来源于荷叶和葱花。

吃口饭，再喝口汤汁，评审们觉得真的是非常享受。

最近评审中流传了一句话，那就是谁品尝了程袖烹制的食材，不吃饱肯定会不甘心，这个选手做得菜品给评审们已经留下非常深刻的印象。

评审品尝之后，裁判开始宣布成绩：&ldo;11，10，10，10……&rdo;

贝尔纳抬起头来，慌张不已，看向恩佐道：&ldo;怎么回事？她为什么又拿到了所有评审的满分，难道她就不会精神疲惫吗？&rdo;

恩佐脸色非常不好看，也没有回答贝尔纳。

贝尔纳的菜品端到评审前，品尝结束以后，裁判公布了他到的成绩。

最高的分数是8分出了点风头，其实这个分数还是很高，最低分数只有62，总计差程袖20多分。

&ldo;太厉害了！