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猪下水（第5页）

陈红莲就吃过林佩炒的豇豆，比她炒的更甜更香，她还特意问过林佩诀窍呢。

就昨天她男人回来，她就小露了一手，她男人比平时多多吃了半碗饭。

陈红莲当时就问起来“弟妹你会做？”

“会啊，”

林佩点头，把猪肝分出来清洗干净说，“你们要是不相信，等我中午炒好菜送一盘给你们尝尝。”

王春英闻言直摆手“俺不吃这个东西。”

陈红莲到却忙不迭答应“那可谢谢弟妹了。”

她心里打算得好，要是这猪下水能弄好吃，她就问问林佩做法，学会了也能隔三差五做给家里人吃。

要知道菜市场里猪肉可不便宜，陈红莲一两个月才舍得剁一斤回来，平时也就是买点便宜的花油给孩子们的解解馋。

但花油只能炼油炒菜，猪下水却是能整治一盘菜的。

王春英看见在心里撇了撇嘴，觉得陈红莲真个好吃，难怪那么胖。

虽说这时候审美都爱丰腴，但陈红莲却有点太丰腴了，腰有水桶那么粗。

陈红莲虽然总说骨瘦如柴没福气，可她心里也不是不发愁，有时候还故意少吃饭呢。

可王春英想着，就陈红莲那张好吃的嘴还想减肥，做梦吧！

林佩可不知道她们的心理活动，把洗干净的鲫鱼和猪肝拿回去，从家里拿了半袋子面粉出来，往装猪大肠的盆里倒一点。

王春英看她浪费面粉忙叫唤起来“好好的面粉你咋都倒进去了？”

“这样清洗起来更方面。”

林佩回答说，将面粉揉进猪大肠里，差不多了用清水洗干净，然后再往猪大肠倒面粉。

如是三次，陈红莲和王春英都没脾气了，觉得林佩太不会过日子。

那可是面粉啊，早些年谁家里能天天吃馒头面条都是富户，可没谁敢像林佩这么糟蹋粮食的。

连陈红莲都泄了气，用面粉洗出来的猪大肠可不是能吃吗？但让她做呢……她舍不得。

……

回到家里，林佩切出姜片和大葱，又跟郑旭东说了声，从客厅里放着的高脚柜里拿出一瓶白酒，把剩下的都倒进去，另外再倒入少许白醋，用手搅拌。

郑旭东穿好衣服从洗手间出来，到厨房问她要白酒干什么。

林佩用手点了点盆里的猪大肠说“腌制肥肠。”

白酒能去味增香，做肥肠不能不放。

郑旭东哦了声，去外面打开柜子，看到里面空空的说“那我再去买瓶白酒，你有什么要买的吗？”

“帮我买几个辣椒回来，青椒红椒各半。”

林佩想想又说，“你看看菜市场有什么水果点心卖，买点回来。”

郑旭东点头，回房间拿了钱就出门了。

等郑旭东回来，肥肠也腌制好彻底清洗干净了，林佩开始处理其他食材，她刚拿起排骨，就看见沈文丽走进来问“需要搭把手吗？”

林佩看向门外郑旭东，他把辣椒拿进来，指了指丁亚明说“他们说要过来帮忙。”

“是啊，咱们两家人吃饭，可不能让你们你一个人忙活。”

丁亚明笑呵呵说道，又伸长了脖子往里看，“嗬！

好多菜啊。”

林佩听他们那么说便拿出两个土豆问“削皮切丝会吗？”