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第57章（第2页）

他手脚干脆利落，刀工也还算均匀。

“这个小王不错，一看就是有手艺的。”

几个厨房的大厨子都给出了认可。

“那当然，人家小王父亲本来就是咱们国营饭店的职工，从小就学着呢。”

李雪妮心直口快的说道，同时踩了程欢一脚，“倒是喻峥不怎么样，我和他家二姐是朋友。

平时没少听他二姐说他在家游手好闲，什么都不干。”

还有这种事？

经理和几个大厨在看程欢的眼神就变得微妙起来。

他们倒是没有立刻相信李雪妮的话，可心里的确对程欢多了些不好的印象。

觉得程欢得有多懒才能连亲生姐姐都这样抱怨。

隔着大半个灶台，小王得意的朝着程欢扬了扬下巴，像是在挑衅。

而程欢却并不着急，站在装着鸡蛋的篮筐前像是在计算些什么。

又过了一分多钟，程欢终于动手了。

但是和小王不同，程欢竟然将篮子里剩余的鸡蛋全都拿走了。

“你可别祸害东西，里面有二十多个呢！”

有人一下子就急了。

可程欢却根本不理会，拎着篮子回到灶台，也开始生火做饭。

“第一道菜是煎蛋。”

按照要求，程欢在做饭之前先报出了要做的菜名。

可话音刚落，就听见一片嗤笑。

“煎蛋也算是菜？就连五岁孩子都会做。”

“不行就滚出去，别浪费东西！”

然而下一秒，程欢动作开始之后，这些声音就全都戛然而止。

这是什么煎蛋的做法？

只见程欢迅速将鸡蛋的蛋黄蛋白分开，与此同时，荸荠去壳剁成细细的末儿，连着汁液一起放入蛋白中搅拌。

而另外的蛋黄，则是挑了两只海米，同样剁得细细的放进去搅拌。

接着，他分别将调好的蛋液倒入油锅中煎熟，那白的就是阳春白雪，黄的就是冬日暖阳。

之后在上白下黄依次摆在盘子里摞好。

顿时一道普普通通的煎蛋就换了一个模样。

可这还没完，鸡蛋味道寡淡，须有外物调和。

因此，最后淋上那勺用高汤加笋丁、胡萝卜丁、甜玉米熬成的调羹，就是重中之重。

不用吃到口里，光凭视觉的精致冲击，就足以让人口水泛滥。

“做好了，这是仿照孔府菜做法做出来的改良版煎蛋，孔老夫子有言，‘食不厌精，脍不厌细’。

所以哪怕是普通的煎蛋，也有不一般的风味。”

程欢说完，把菜往外一摆，就开始了第二道菜。

而这道菜，却远比上一道还要简单。

可名字却有些风雅，叫“水煎茉莉蛋”

。