零点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

042 黄金烤肉求收藏求鲜花（第2页）

而内部依旧是生的状态的时候，

这第一步的煎制过程就算完成了。

这样烤好出炉的牛排，便不会缩小太多体积，而且肉质也更加鲜美，

接下来，烤箱120度预热。

与此同时，将大蒜由中间切成两半

放入刚才煎制牛排的锅中，利用锅底的剩油将，大蒜煎制出焦化层。

随后，加入洋葱块，再之后是刚才切好的所有蔬菜，

牛排和蔬菜混合在一起的香气，顿时弥漫开来，

前排的现场观众们，闻得肚子咕咕的叫唤。

“好香啊~~”

网友也在摄像头的带领下，发出了“口水哗啦啦的弹幕。”

。

狄安娜将煎制好的牛排，放在蔬菜的最上面，

随后，还将煎制牛排残留的锅底的油到入锅中，

这样做是为了尽可能的保留菲力牛排的风味。

接下来，将烤箱调制120度，烤制四十五分钟。

在这种相对低温的烤制环境下，

牛排内部会被烤制的相当均匀，

四十五分钟之后，只听叮的一声，便赶紧取出牛排，

拿出专用的食物测温计，测量牛排的温度。

牛排出炉后，马上进行测温。

65度。

“恰到好处！”

狄安娜脸上露出了微笑。

当烤箱温度降到40度左右时，

将牛排再次放入烤箱中，用余温对牛排进行烤制。

随后，便这道菜最关键的第二步，

准备酱汁！

先将车厘子去核，

随后，回到刚才烤制的蔬菜的锅旁边。

将大蒜夹出来，

然后加入番茄，百里香，迷迭香，和清水。