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第13章 金鸡洼的传说豆腐哥建新（第2页）

刚开始时，东拼西凑，借了些本钱，然而还是不够买台电动的磨豆机，见此，六爷便把自家的石磨借给他使用。

于是，建新就开始卯足劲的干开了。

晚上挑水洗泡黄豆，到凌晨又起来磨豆子，看到那白色的豆浆从石磨里出来，就像看到希望，任凭汗水挥洒。

磨好黄豆，用纱布沥了豆渣便生火烧豆浆，看着那灶膛里的火苗映红脸颊，好像预示着他的日子的红火。

把烧开的豆浆倒入一口口大缸里，点上卤水，便有豆花出现，最后把点好卤水的豆花舀入一隔一隔的放好纱布的木框里，包好压上石头，不过他总要留一点豆花剩在那里，不会全部去做豆腐----，压上两三个小时，新鲜的豆腐就出来了。

到这时，天刚朦朦亮，村里便有人来他家排队，是买豆腐花的，有些是小孩上火了，拿去降降火的，大多是买回去做早餐的，还有的是专门来看做豆腐的工艺流程的。

豆腐哥一概笑脸相迎，半卖半送的给他们打上豆腐花，鲜嫩清香，五毛钱一大碗，又便宜又实在，就像他的为人。

一大早忙完这边，夫妻两个便把做好的豆腐挑出去一个村庄一个村庄的叫卖，不管天晴下雨，辛苦自不必说了。

远近村子的人都知道建新的豆腐爽嫩又新鲜，于是“豆腐哥”

名声乡里。

但豆腐哥的口袋里依然会装一张报纸，买完豆腐一边挑着空担子一边掏出来边走边看，也不知道上面到底有什么吸引人的地方。

就这样两人辛苦了半年，终于换成了电动的磨豆机，才省些力气，效率也成倍的提高。

豆腐越做越多，生意兴隆。

可是这样一来，那些磨豆浆剩下的豆渣也就越来越多了，都用麻袋装在那里，时间长了会发霉腐烂，扔了又浪费可惜，眼见这些，不知如何处理。

有天在卖完豆腐回家的路上，豆腐哥照样打开报纸看着，突然，眼前一亮，有了新的主意，回家立马就干了起来。

原来，那报纸上说，豆渣可以做饲料。

豆腐哥是何等人物，于是他的思路立马被打开，想到了养猪。

他便建了猪舍，又自己找些养猪的书来，自己用豆渣配饲料，每天产生的豆渣够他养了八条猪，饲料成本仅市场上的三分之一，居然把那些猪养的又白又胖的。

一年可以养两次，如此他一年可以出栏十六头了。

他不仅卖豆腐可以赚钱，养猪居然又是一笔不小的收入，家资开始殷实了起来。

很快，日子真就像灶膛里的火苗红火了起来，不久便在村东头建起了四层小楼，底下一层便是豆腐车间，设备齐全。

日子越来越富裕，豆腐哥也没有往年的消瘦，变得丰满了起来，脸色红晕。

每当村民去老屋基干农活，或是去河里放牛经过村东头豆腐哥家的门前，总免不了赞叹一番，一时间成为村里致富的标杆和榜样。

自从有了豆腐哥的坊，他的妹妹再也没有因为吃不到豆腐而哭鼻子了。

小毛看到他们家在忙着，又停住了脚步，不想去打扰人家，便往回走。

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