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第102章（第1页）

晚上要做饺子，今年饺子馅也多了一种，猪肉酸菜的、鸡蛋酸菜的，还有一个居然是猪肉冻豆腐的。

最后这个馅料是沈梦强烈建议的，就说她在外头乱逛的时候，一大娘说的，据说特别好吃。

最后沈母耐不住她磨，而且大过年的孩子想吃样不一样的饺子算不得啥大事，且馅料也不难得。

最后沈母就把最后这个调馅的活儿交给了沈梦，让她自己瞎嚯嚯了。

沈梦还泡了几个木耳，她实际想要香菇，可是没有，就只能用木耳代替了，提鲜和增加口感也够了。

将冻豆腐放在冷水里解冻，然后捞出挤出水份，不能太使劲，免得将豆腐原本的美味滋水都挤出去了，那样会影响口感的。

猪肉馅、冻豆腐块、木耳碎放在一个大碗里，放入酱油、偷么滴两滴姥爷带来的白酒，再放点盐和荤油，齐活了，往一个方向搅打就好了。

&ldo;交给我吧。

&rdo;苏元主动接了过去。

沈梦是没啥力气，有人帮忙再好不过了。

荤油化了，猪肉也上劲了，&ldo;可以了。

&rdo;

沈母过来看一眼，&ldo;你这是都放啥了，奇奇怪怪的，不好吃你自己吃啊。

&rdo;

苏元替沈梦说话，&ldo;婶子，不会不好吃的，闻着可香了。

&rdo;

沈母瞪了眼沈梦，确是对苏元说，&ldo;你就护着她吧，不好吃你俩谁也跑不了。

&rdo;

沈梦不服气，&ldo;等好吃的。

&rdo;不给你吃。

沈梦也有些没底，主要是材料不给力，十三香、香油都莫得。

她也是巧妇难为无米之炊啊。

不过输人不输阵，先把场长撑起来再说。

&ldo;对了娘，我这可是蒸饺。

&rdo;可别给煮了。

沈母白了她一下，&ldo;今年不都是蒸饺么。

&rdo;

沈梦一拍脑门，她怎么忘了，酸菜馅的饺子都需要蒸的。

韭菜、芹菜馅的饺子煮着才好吃。